1 Verhit de olie en bak hierin de venkel en knoflook op middelhoge stand 3-4 minuten. Voeg de paprika en salami toe en bak deze circa 4 minuten mee. Blus eventueel af met een scheutje witte wijn. Breng op smaak met zout en peper en giet de kookroom erbij. Stoof zachtjes 4-5 minuten.
2 Kook intussen de pasta.
3 Schep de kruiden en de pasta door de saus. Verwarm circa 2 minuten en serveer direct.

Pasta met salami en venkel is een recept van Solo Open Kitchen