Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Clafoutis van peren en kastanjeroomijs
3 peren (doyenné of conference)200 g kastanjes4 eieren (voor het beslag)0.5 l melk1.8 dl melk (voor het beslag)0.5 l room10 eidooiers2 tl perenlikeur (Poire Williams)100 g boter125 g suiker1 vanillestokje4 el suiker200 g pure chocolade2 tl witte bloe... bekijk recept »
Clafoutis van rode besjes met ijs van neuzekes en kweepeerkaramel
40 g kweeperen (jus daarvan)60 g bessen (rood)4 verse vijgen750 g volle melk1 dl room50 g suiker2 eieren (110 g)100 g boter (van rauwe melk op kamertemperatuur)20 g griessuiker (voor de karamel)100 g griessuiker200 g neuzekes (cuberdons)60 g melk (po... bekijk recept »
Visbobotie
600 g gaar gebakken en geflokt kabeljauw of koolvis(kan uit diepvries) 60 g margarine 1 grote ui fijn 2 eieren 1 dik snij brood 300 ml melk 5 e citroensap 2 t kerriepoeder 1 t geelwortel 2 e rozijnen 2 e amandelen grof gehakt(optioneel) 4 laurierblad... bekijk recept »
Plukfisk
800 gr kabeljauwfilets6 dl melk1 ui in dunne plakkenwitte peperzout40 gr bloem40 gr boter4 gekookte aardappelen in plakjes4 sneetjes witbrood zonder korst2 hardgekookte eieren in plakjestakjes krulpeterselie Breng de melk aan de kook in een wijde pan... bekijk recept »
Spruiten In Gorgonzolasaus
1 zak spruitjes (500 g) 1 eetlepel olijfolie 3 sjalottenfijngesneden 1 theelepel bloem 150 ml melk 150 g gorgonzola (blauwaderkaas) Maak de spruitjes schoon: verwijder het stronkje en eventueel de buitenste blaadjes. Kook de spruitjes in ruim wat... bekijk recept »
MAKKELIJKE KIPPENPASTEI
Vulsel 1 groot uifyn gekap - 1 knoffelhuisiefyngedruk - Olie - 1 pakkie sampioene - 1 heel hoendersaggekook en ontbeen - 45 ml (3e) sampioenroomsoppoeier - 125 ml (? k) melk - 15 ml (1e) suurlemoensap(citroensap) - sout en peper Kors 250 ml (1 k) k... bekijk recept »
Aardbeientaartjes
200 gr bloem zout 100 gr koude boter 30 gr reuzel 1 eierdooier Vulling: 6 dl melk 175 gr suiker 3 eetl maizena 60 gr bloem 1 ei 1 eierdooier 60 gr boter vanille-essence 32 - 36 verse aardbeien rode-bessengelei Zeef de bloem in een kom met zout naar s... bekijk recept »
Nonnenvotten
500 gram bloem 1 mespunt zout 1? deciliter melk 25 gram gist 175 gram boter 2 eieren 75 gram basterdsuiker frituurvet of slaolie suiker Zeef de bloem boven een kom en voeg het zout toe. Verwarm de melk lauwwarm en los de gist op in wat lauwe melk. Ma... bekijk recept »
Hinne'S Kruidkoek
Boter om in te vetten2 el paneermeel500 gr bloem8 tl bakpoeder2 tl zout350 gr donkerbruine basterdsuiker4 tl gemalen kaneel1/2 tl piment1/2 tl gemalen kruidnagel1/2 tl gemalen nootmuskaat1/2 tl gemalen kardamom4 - 4 1/2 dl volle melk. Vet de cakevorm... bekijk recept »
Volkoren-notenbrood
100 gr tarwebloem gezeefd 200 gr volkorenmeel 15 gr verse gist of ruim 1/2 zakje gedroogde gist 1 dl lauwwarme melk 2 dessertl vloeibare honing 2 eetl zonnebloemolie 3 eetl gepelde walnotengehakt 1 eetl maosmeel 1 eetl melk 1 theel zout vers gemalen ... bekijk recept »
