Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Strawberry taart in een borst vorm
200g roomboter 200g kristalsuiker 200g zelfrijzende bakmeel 2eetlepels melk 2grote eieren 100g aardbeien(frosting) 100g bloem(frosting) 100ml melk(frosting) 100g roomboter(frosting) 100g poedersuiker(fosting) 5ml vanille extract(frosting) 1. voor de... bekijk recept »
Karamelvla met peer van Marjan Drost-Oosterveen
75 gr suiker500 ml melk20 gr custardpoederklontje boter125 ml slagroom2 geschilde peren2 tot 4 verkruimelde chocoladekoekjes1. Doe de suiker in een pan met dikke bodem. Schud af en toe om en laat op laag vuur langzaam kastanjebruin worden.2. Dek de p... bekijk recept »
Maanzaadrollade
500 g bloem21 g verse gist (0.5 blokje)195 g suiker180 ml melk (lauwe)220 g boter3 eidooiers1 eimespuntje citroenschil (geraspt)300 g maanzaad250 ml melksnuifje kaneel75 g gesmolten boter120 g poedersuikergouden suikerparels1. Maak eerst het deeg. Do... bekijk recept »
Mousse van chocolade en platte kaas
100 ml melk3 eidooiers5 gelatine (blaadjes)500 g plattekaas350 g room25 g cacaopoeder80 g suiker (50g voor crème anglaise en 30g voor mousse)1. Week de gelatineblaadjes 5 tot 10 minuten in ijskoud water. 2. Kook de melk met 2/3 van de suiker en klop ... bekijk recept »
Gegratineerde koolvisfilet met groene kruiden en kappertjes
200 ml melk (Melkan)1/2 blokje visbouillon400 g koolvisfilet (Vismarine), ontdooid30 g boter30 g bloem100 ml slagroom (Melkan)zoutversgemalen peper2 eetl. peterselie, fijngehakt2 eetl. bieslook, fijngehakt1 eetl. kappertjes2 eetl. paneermeel2 eet... bekijk recept »
Gepofte gevulde appels met vanillesaus
2 eetl. pecannoten, in grove kruimels1 eetl. bruine suiker2 eetl. kersen zonder pit (uit een potje) uitgelekt, in stukjes4 stevige appels20 g boter4 eetl. hele kersen zonder pit (uit een potje),uitgelekt voor de saus:400 ml halfvolle melk (Melkan)2 z... bekijk recept »
Mandarijntjesflan
2 mandarijnen120 ml sinaasappelsap2 el citroensap200 ml melk4 el gesmolten boter2 eidooiers0.5 vanillestokje5 g gelatine60 g suiker1 zakje vanillesuiker75 g Petit beurre van LU1. Week de gelatine in koud water. Pel de mandarijntjes en verdeel ze in p... bekijk recept »
Rabarber custard-flip
1 sinaasappel, goed schoongeboend300 g rabarber, gewassen en in kleine stukjes80 g suiker100 ml slagroom (Melkan)4 bitterkoekjesvoor de custard:1 vanillestokje500 ml melk (Melkan)30 g custardpoeder30 g suiker1. Rasp de schil van een halve sinaasappel... bekijk recept »
Cupcakes met vanillefrosting
250 g zelfrijzende bloem 150 g Solo vast 250 g suiker 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 3 el melk 45 g patisseriebloem 240 ml melk (B) 200 gr Solo vast (B) 200 g poedersuiker vanille-essence 1. Cupcakes :2. Laat de margarine zacht worden. Meng er dan ... bekijk recept »
Kalfsmedaillon, witloof, sinaasappelsaus en vanillepuree
100 ml volle melk150 g zachte boter3 vanillestokjes, gesplijt en geschraapt4 stronken witloof800 g bloemige aardappelen, gekookt1 eidooier1 sinaasappel4 kalfsmedaillons1 El fijne suiker1 El wijnazijn200 ml kalfsfond zout, peper1. Warm de melk op met ... bekijk recept »
