Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Kaassouffle
4 dl melk150 g bloem4 eieren150 g parmezaan30 g boternootmuskaatpeper en zoutvetstof voor de vormpjes. Rasp de parmezaan. Breng de melk aan de kook. Haal de pan meteen van het vuur en laat de melk 1/2 minuut afkoelen. Splits de eieren. Zeef de bloem ... bekijk recept »
Rumcakes
[color=blue:93c655ff61]**Voor het gebak[/color:93c655ff61]1 1/2 theelepel gedroogde gist 2 theelepels suiker2 1/2 eetlepels lauwe melk120 gram bloem60 gram boter of margarine2 eieren[color=blue:93c655ff61]**Voor de siroop[/color:93c655ff61]1 1/2 dl w... bekijk recept »
Spaghetti met balletjes
pak spaghetti paar plakjes ham 1 of 2 ons kaas bloem 75 gram boter ongeveer 1/2 liter melk 1/2 blik doperwten peper, zout en nootmuskaatSnij de ham aan stukjes, en rasp de kaas. (Dit is heel geschikt om restjes kaas op te maken.) Laat de doperwten u... bekijk recept »
Kaneelcake in laagjes
2 eieren 0.5 vanillestokje 1 eierdooier 100 gr. boter 85 gr. bloem 35 gr. suiker 15 gr. custardpoeder 100 gr. basterdsuiker, witte 150 gr. melkchocolade 1.5 dl. melk 0.5 dl. kaneel-likeur 1 el. cacaopoeder 1 el. kaneel 2 el. poedersuiker ZoutDe eiere... bekijk recept »
Ratatouilletaart
voor 4 personen: 150 gr. rauwe ham 50 gr. zwarte olijven zonder pit 600 gr. ratatouille (rode en groene paprika, courgette, aubergine, winterwortel) 40 gr. boter 2 eetlepels olijfolie 3 eieren 250 gr. meel 20 gr. bakkersgist* lauwwarme melk 10 cl. cr... bekijk recept »
Love potion
Voor 6 personen: 1 eetlepel gesmolten boter 300 gram cake 30 gram chocolade 50 gram amandelschaafsel 5 dl melk 1 vanillestokje 4 eierdooiers 125 gram witte basterdsuiker 2 eetlepels tarwebloem 80 ml rumVet een ovenschaal van 1 1/2 liter in m... bekijk recept »
Mozzarella-sandwiches met gekonfijte tomaten
1 pakje mozzarella 4 sneden wit of lichtbruin brood enkele blaadjes verse basilicum gedroogde provençaalse kruiden 1 ei wat melk wat room 4 tomaten 1 teentje knoflook 1 sjalot olijfolie peper, zout bechamelsaus : 1 eetlepel boter 2 eetlepels bloem 1/... bekijk recept »
Mozzarella-sandwiches met gekonfijte tomaten
Nodig voor 4 personen: 1 pakje mozzarella 4 sneden wit of lichtbruin brood enkele blaadjes verse basilicum gedroogde provençaalse kruiden 1 ei wat melk wat room 4 tomaten 1 teentje knoflook 1 sjalot olijfolie peper, zout bechamelsaus : 1 eetlepel bot... bekijk recept »
Dame Blanche Speciaal
Stracciatella-ijs: - 3 blaadjes gelatine - 6 eidooiers - 170 gram suiker - 5,5 dl melk - 2,5 dl slagroom - 100 gram bittere chocoladeWeek de gelatine ca. 5 minuten in ruim koud water. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke witte creme. Breng d... bekijk recept »
Saint-Honorétaart
Voor 4 personen: 1 vel bladerdeeg (20 x 20 cm, diepvries) 400 g profiteroles (diepvries) 100 g chocolade naar keuze 1 zakje vanillepuddingpoeder 5 dl melk + 3 eetl. melk 1 ei 1 eetl. olijfolie 1 - 3 eetl. rietsuiker- Laat het bladerdeeg oppervlakkig ... bekijk recept »
