Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Kerriesoep met paddestoelen
30 gm gedroogde paddenstoelen naar keuze 1 bakvorminvetter 1 wit van 2 - 3 preien, in ringen 2 eetlepel(s) bloem 1 eetlepel(s) kerrie 900 ml magere melk 1 kippenbouillontablet 250 gm champignons 10 verse shiitake bis 20% mehr 1 eetlepel(s) droge sher... bekijk recept »
Babotje met bataat
2 sneetjes witbrood 250 ml melk 3 eieren 500 gm rundergehakt 2 uien fijngehakt 1 teen knoflook geperst 1 olie zout en peper 1 eetlepel kerrie 1/2 theelepel chilipoeder of cayenne peper 100 gm gedroogde abrikozen in reepjes 500 gm zoete aardappelen i... bekijk recept »
Pasta met kaassaus
500 gram schelpjesmacaroni ongeveer 1 liter melk 2 blaadjes laurier 80 gram boter 80 gram bloem 300 gram geraspte kaas cayennepeper nootmuskaat zwarte peper zout 1 tl mosterd Voor het korstje: 100 gram geraspte kaas broodkruim van 2 verse (bruine) bo... bekijk recept »
Kulich
2 dl melk 4 plukjes saffraan 25 gr verse gist of 1 el gedroogde gist 900 gr bakkersbloem 6 el vloeibare honing 225 gr boter 4 eierdooiers 1 tl vanille essence 1/2 tl zout Geraspte schil van 1/2 citroen 3 kardemomzaden, geplet 50 gr rozijnen 50 gr ora... bekijk recept »
Bavarois van cassiscoulis en amandelen
3 dl. Melk 100 gr. suiker 1 vanillestokje 5 bl. Gelatine 3 st eidooiers 50 gr. amandelspijs 1 dl. Room 1 dl. Cassiscoulis 100 gr. suiker 2 bl. Gelatine 2 dl. Cassiscoulis 5 bl. Gelatine 25 gr. suiker 1 dl room 1 bos mint 1 dl. Water 50 gr. suiker 2 e... bekijk recept »
Appeltompouce met vanillesaus en ijs
2 geschilde appels 1 dl Armagnac of Calvados 4 plakjes (roomboter)bladerdeeg 1 ei Kandij- of gewone suiker 50 gr boter 2 eetlepels suiker 1/8 liter slagroom 1 zakje vanillesuiker Poedersuiker 4 bolletjes vanille-ijs 2 dl melk 1/2 dl slagroom 1 vanill... bekijk recept »
Kroketje van kabeljauwbrandade
200 g kabeljauw 500 g aardappelen 1 ei Solo 2 teentjes knoflook 2 takjes tijm 1 laurierblad 2 dl melk peper, zout en nootmuskaat 120 g peterselie 1 dl olijfolie broodkruim 2 rode uien 1/2 dl rode wijnazijn 2 eetlepels suiker Solo Frituurvet 1... bekijk recept »
Aardappel-uiengratin
0,5 l volle melk 500 g aardappelen in dunne plakjes 2 uien in reepjes 4 takjes verse tijmblaadjes 100 g parmezaan geraspt 40 g boter nootmuskaat zout peper van de molen1. Verwarm de doven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met 20g boter.2. Breng de... bekijk recept »
Romige spaghettisaus à la Véronique.
1/2 liter water met kippebouillonblokje 1/2 liter melk 1 naar keuze spaghettikruiden (merk Ducros/gb) 1 naar keuze pili-pili/cayennepeper/paprika-kruiden 1 groot blikje tomatenpuree naar smaak tabasco 250 gram gekookte ham in reepjes 1/2 kilo gehak... bekijk recept »
Penne met hamblokjes in kaassaus
500 g penne 50 g solo boter 60 g bloem 3/4 l melk 200 g gekookte ham blokjes 250 g geraspte gruyère kaas 4 stuks kerst tomaatjes 5 takjes peterselie 1. Kook de penne zoals vermeld op de verpakking.2. Bereid een roux, laat de boter smelten (n... bekijk recept »
