Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Scampi's in Mornaysaus
melk 6 grote scampi's 5 middelgrote aardappelen geschild en in blokjes zwarte peper & zout Voor de mornaysaus 3 el maizena 600 ml melk boter 50 gr geraspte cheddar of gruyére kaas 20 gr geraspte parmezaanse kaas peper & zout1. Kook de aardapp... bekijk recept »
Italiaanse kaassaus
5 dl halfvolle melk 6 el Maïzena Express Wit zout en peper nootmuskaat 30 g Parmezaanse kaas 30 g Gorgonzola 1. Maak eerst een basis bechamelsaus: vul een steelpan met een paar millimeter water en schenk de melk erbij (door het water zal de ... bekijk recept »
Peren met crème brûlée op Catalaanse wijze
1 l water 200 g suiker 1 klein likeurglaasje Spaanse anijslikeur 8 geschilde peren in de lengte in twee gesneden 1 sinaasappelschil 1 kaneelstokje Voor de Catalaanse creme: 30 cl volle melk 15 g maïzena 6 koffielepels suiker 90 g suiker 1 citroens... bekijk recept »
Paasbavarois met advocaat
3 eieren 75 gr suiker 2,5 dl melk 0,2 dl slagroom 2 dl advocaat 6 blaadjes witte gelatine gekleurde paaseitjes 2 zakjes vanillesuiker1. Bereiding2. De gelatine in ruim koud water weken. De eieren splitsen en de dooiers met de suiker en de vanillesuik... bekijk recept »
Kokoscake met chocolade
1blik 397gr gecondenseerde melk met suiker 3 dl volle melk 2 dl vloeibare room 2 eieren 100 gr chocolade 125 gr geraspte kokosnoot 1. De oven voorverwarmen op 180°C .2. Meng de gecondenseerde melk,geraspte kokosnoot, eieren en de volle melk.3. Giet... bekijk recept »
advocaat
10 eidooiers 1 blik ongesuikerde geevaporeerde melk (nestle 400gr) 4 lepels vanillesuiker 400 gr suiker 2 dl alcohol1. Doe de dooiers, melk en vanillesuiker samen en meng met klopper2. Voeg 100 gr suiker toe3. Voeg afwisselend alcohol en de rest van ... bekijk recept »
Rijsttaart
6 DL melk 5 eierdooiers 100 gr suiker 50 gr maiszetmeel 75 gr dessertrijst 1/2 l melk 75 gr suiker 2 zakjes vanillesuiker 100 gr crème patissière 1 ei 1. Warm de oven voor op 200 graden. 2. - Doe rijst, 1/2l melk, 2 zakjes vanillesuiker en 75gr suik... bekijk recept »
Bavarois
1 halve liter melk 1 st vanillestokje 4 st eidooiers 175 gr suiker 1 halve liter slagroom 9 blaadjes gelatine in een kom water geweekt1. Kook de melk en laat het opengesneden vanillestokje een kwartier in de hete melk trekken. Verwijder het stokje. 2... bekijk recept »
pannenkoekendeeg met gist
500 gr. bloem 1 liter melk op kamertemperatuur 10 gr. bakpoeder 25 gr. suiker 10 gr gist 4 eieren 50 gr solo 10 gr. vanillesuiker 5 gr. zout1. Bloem en melk mengen.2. Suiker,zout en bakpoeder ondermengen.3. Gist oplossen in een beetje melk en toevoe... bekijk recept »
pannenkoekendeeg zonder gist
500 gr. bloem 9 eieren 1,5 liter melk 25 gr. suiker 5 gr. zout 100 gr. solo 10 gr. vanillesuiker1. Eieren met de helft van de melk goed omroeren.2. Bloem ondermengen.3. Suiker en zout toevoegen.4. De rest van de melk toevoegen.5. Gesmolten boter toev... bekijk recept »
