Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Stoofperen met thee
4 stoofperen Porto 150 g suiker 4 eetlepels Solo Vloeibaar 7 dl melk 50 g puddingpoeder 80 g suiker 2 zakjes vanille thee 30 g Solo 1. Snij de peren in 2, haal er het klokhuis uit en giet er de Porto in. 2. Strooi er de suiker over en giet over elk... bekijk recept »
vanille ijs
250 ml room 250 ml melk 1 stuk vanillle staafje 4 stuk eierdooiers 75 gr witte suiker1. Snij de peul in de lengte doormidden met de punt van een scherp mesje. Laat de twee helften trekken in de volle melk, in een kom au bain marie. Het water onder d... bekijk recept »
PH Lekker thuis - Aardbeien met eigenbereid
2 bakjes aardbeien 10 eigelen 1 vanillestok 250 g suiker 1 l melk1. Versnij de aardbeien en plaats ze in een diep bord Klop de eigelen met de suiker en laat de melk opkoken met de vanille. Giet de kokende melk op de geklopte eieren en "vaneer" (bli... bekijk recept »
Mascarpone ijs ( zowel voor machine als handmatig
250 gr mascarpone 65 gr poedersuiker 140 ml volle melk 1 vanillestokje , gespleten 2 eieren 1. Verwarm de melk tot het kookpunt , neem van het vuur en laat het gespleten vanillestokje ( zaadjes uitschrapen en toevoegen aan de melk ) een halfuurtje... bekijk recept »
Chocolade ijs
600 ml volle melk 250 ml volle room 5 eigelen 75 gr melkchocolade Côte d'Or 70 gr kandijsuiker 2 el cacaopoeder1. Zorg dat het koelelement minstens 24 uur in de vriezer zit.2. Kook de melk met de chocolade en het cacaopoeder tot alles opgelost is.3.... bekijk recept »
smurfenijs
4 dl melk 1 eidooier 100 gram suiker 3 eetlepels vanilleextract 1 eetlepel maïzena 2 dl room eventueel blauwe kleurstof1. 1) breng de helft van de melk aan de kook2. 2) klop de eidooier los met de helft van de suiker3. 3) klop de lauwe melk bij de ... bekijk recept »
Kastanjepuree
Gr 500 Kastanjes Dl 2,5 Melk Cl 2 Room 1. 500gr kastanjes nemen en in de pel een kruisje zetten met een fijn mes . Zet een pot met 2.5 Dl melk op en kook de kastanjes erin gaar gedurende 10 minuten . Giet alles af , pel de kastanjes en pureer ze. Me... bekijk recept »
Gegratineerde aardappeltjes met varkenshaasje
600 g bloemige aardappelen (ongeveer 6 grote aardappelen) 1 varkenshaasje (van 700 g) 400 g schorseneren 400 g knolselder ½ broccoli ½ bussel bieslook 150 g geraspte kaas 2 l melk 50 g boter nootmuskaat peper en zout 1. Snijd de ges... bekijk recept »
Hamkroketjes
1 l melk 10 kruidnagels 1 ui 5 laurierblaadjes 150 g serranoham 150 g boter 100 g bloem 2 eieren 2 kopjes paneermeel peper zout1. Giet de melk in een kookpot. Steek de kruidnagels in de ui en voeg ze met de laurier bij de melk. Breng aan de kook... bekijk recept »
Gegratineerde aardappeltjes met varkenshaasje
600 g bloemige aardappelen (ongeveer 6 grote aardappelen) 1 varkenshaasje (van 700 g) 400 g schorseneren 400 g knolselder ½ broccoli ½ bussel bieslook 150 g geraspte kaas 2 l melk 50 g boter nootmuskaat peper en zout 1. Bereiding2. ... bekijk recept »
