Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Peperkoek
2,5 dl melk 250 g vloeibare honing 1 tl natriumbicarbonaat 2 el oranjebloesemwater 250 g bloem 50 g bruine suiker 1 el speculaaskruiden zout1. Kook de melk, haal de pan van het vuur en roer er de honing door tot ze is opgelost. Laat de melk afkoele... bekijk recept »
banketbakkersroom
1 liter volle melk 100 gr crèmepoeder 1 st ei 300 gr suiker1. De crèmepoeder in een beetje melk losroeren samen met het ei.2. Melk en suiker laten koken.Je kan de suiker halveren van gewicht maar zeker niet minder dan 150 gr. gebruiken.3. Als de mel... bekijk recept »
bavarois met rode vruchten
0.5 l melk 350 gr rode vruchten (die je pureert) 1 st vanillestokje 4 st eidooiers 175 gr suiker 0.5 l slagroom 9 blaadjes gelatine (geweekt in water) 1. Kook de melk en laat het opengesneden vanillestokje een kwartier in de hete melk trekken. Verw... bekijk recept »
paptaart
1 wit brood 1 liter melk 100 gram boter 200 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker 1 zakje vanillepudding bruine suiker1. brood in stukken(zonder korsten) in melk , verwarmen, intussen de boter, suiker en vanillesuiker toevoegen, eens dit geheel kookt, v... bekijk recept »
Champignonvlaai
5 g gist 1/2 dl melk 100 g bloem vetstof (solo) 1 ei zout Voor de vulling: 60 g solo 250 g champignons 50 g bloem 2½ dl melk 2 blikjes ansjovisjes 1/2 groene paprika peper 1. Roer de gist glad met lauwe melk.2. Doe de bloem en het zout in e... bekijk recept »
Broodpudding
2 tassen melk 200 gr suiker 300 gr oud brood 50 gr rozijnen kaneel 2 appels 100 gr speculoos 3 eieren 1. Warm de melk op en voeg er de suiker bij Verkruimel het brood, vermeng met de warme melk en laat 10 min rusten Plet met een vork Schil de app... bekijk recept »
Minuutwafels
500 gram zelfrijzende bloem 500 ml melk 6 eieren 200 gram kristalsuiker 150 gram boter 2 pakjes vanillesuiker1. Roer de bloem, melk en eierdooiers door elkaar. Klop de eiwitten tot sneeuw. Zet de gesmolten boter, de suiker en vanillesuiker onder de b... bekijk recept »
wafels meetje
1/ L melk 850 cl bruisend water 50 gr verse gist in lauw water suikerklontje 200 gr boter 5 etl suiker 1 snuifje zout 1 kg bloem 6 st eiers 1 snuifje kaneel1. boter laten smelten melk water en suiker toevoegen, laten lauw worden, eierdooiers omroeren... bekijk recept »
banketbakkersroom
1 vanillestokje 50 g maizena 5 eierdooiers 6 dl melk 100 g suiker1. Kook de melk met de vanillestok Klop de eierdooiers met de suiker en voeg er op het laatst de maïzena aan toe Giet de melk op de geklopte massa en meng Zet het geheel op het vuur e... bekijk recept »
Broodpudding met chocolade
600 ml melk 8 eieren 300 g bruine suiker 500 g oud brood 100 g chocolade 1 snufje kaneelpoeder 1 scheutje rum of cognac1. Verwarm de oven voor op 175°C2. Snijd het brood in dobbelsteentjes.3. Zet de melk en de suiker op een laag vuurtje tot de su... bekijk recept »
