Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Koffiecrème (zonder eieren)
125 g suiker 0.5 kop warme melk 2 koffielepels poederkoffie 45 g Maïzena Plus 2 koppen koude melk1. Los de suiker in de warme melk op en roer er de poederkoffie door. Los de Maïzena op in de koude melk.2. Zet het koffiemengsel op een zacht vuur... bekijk recept »
Île flottante
400 ml melk 120 g eierdooiers 70 g suiker 1 vanillepeul 1 l melk 2 vanillepeulen 1 potje karamelsaus 150 g eiwit 50 g suiker 20 g amandelschilfers 1. BEREIDING2. Klop met een mixer de eierdooiers witschuimig met de suiker.3. Zet de melk op het vuur... bekijk recept »
Vanille saus
200 gr melk 300 gr Slagroom 5 Eieren 1 Vanillestokje 200 gr Suiker 2 tl Maizena (/- 25 gram)1. Doe de melk en de slagroom in een pan. Snijd het vanillestokje open en haal de zaadjes eruit en voeg deze samen met het stokje bij de melk. Klop in een a... bekijk recept »
Pannekoeken met chocoladesaus
PANNEKOEKEN 1 ei 300 ml melk 200 g zelfrijzende bloem 1 el bakpoeder 1 el vanillesuiker maisolie CHOCOLADESAUS 100 g melkchocoladedruppels 500 ml room 1 scheutje melk 1 el koude boter 1. Meng de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker en een snuifj... bekijk recept »
Deserttrio
Sorbet 3/4 l sinaasappelsap sap van 1 citroen 300 g suiker Bakjes 60 g boter 125 g poedersuiker 3 eiwitten (ongeklopt) 70 g bloem fruit Bavarois ? l melk 40 g suiker 1 vanillestokje 22 g gelatine 150 g geconfijte vruchten 150 g gember ? dl marasquin ... bekijk recept »
Cupcakes van nigella lawson
125 g boter 125 g witte basterdsuiker 2 eieren 125 g zelfrijzend bakmeel half zakje vanillesuiker 2-3 eetlepels melkgooi alles behalve de melk in de keukenmachine. terwijl die draait langzaam de melk erbij doen. als je geen keukenmachine hebt: boter ... bekijk recept »
Flensjes met appeltaartvulling en Kaneelijs
Voor 4 personen: Voor het ijs: 625 cc volle melk 45 cc slagroom 20 gram volle melkpoeder 115 gram suiker 30 gram dextrose (druivensuiker) 5 gram maïzena 2 gram kaneelpoeder 1 kaneelstokje Voor de flensjes(10): 100 gram gezeefde bloem 200 cc volle mel... bekijk recept »
Flensjes van Lancelot de Casteau
2 eieren 125 g bloem (tarwebloem) 3 dl melk (halfvol) 30 g boter (roomboter) zout 5 g suiker kaneelpoeder 4 eierdooiers 65 g suiker 4 dl melk (halfvol) 0.5 stokje vanille 2 eieren 0.5 dl melk (halfvol) 10 g poedersuikerDe flensjes: De bloem zeven in... bekijk recept »
Gestoomde chocolade-abrikozencake met vanillesaus
2 eieren 0.5 vanillestokje 8 stuks abrikozen, op siroop 50 gr. chocolade, bittere 25 gr. cacaopoeder 100 gr. suiker 100 gr. boter, zachte 100 gr. bakmeel, zelfrijzend 0.4 l. melk 1 el. maïzena 1 tl. bakpoederBegin met de saus. Houd hiervoor tweederde... bekijk recept »
Riestevlaoi (rijstevlaai)
Ingredienten voor de vulling: 100 gram rijst5 deciliter melk1 mespuntje zout? vanillestokje2 eieren60 gram suiker1 eetlepel custard50 gram boter. Ingredienten voor het deeg: 250 gram bloem1 mespuntje zout1? deciliter melk15 gram gist25 gram basterdsu... bekijk recept »
