Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Warme Bitterkoekjespudding
3 eieren 180 gr. bitterkoekje 40 gr. suiker 3.5 dl. melk 0.8 dl. rum 3 el. ma?zena 4 sneetjes brodenbruin Boter 1 zakje vanillesuiker Zout Boter de vorm in. De melk in de litermaat (onafgedekt) circa 2 minuten op vol vermogen verwarmen. De bitterkoek... bekijk recept »
Clafoutis Met Kersen 1
300 gr kersen 50 gr bloem zout 4 eieren 3 1/2 dl melk 50 gr suiker 1 zakje vanillesuiker poedersuiker enkele takjes munt 6-8 bolletjes vanille-ijs Voor de vanillesaus: 1/2 liter melk 50 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 3 eidooiers Was de kersen, ontp... bekijk recept »
Vanillesaus
250 ml room250 ml volle melk1 vanillestokje2 eieren1 el maizena50 gram suiker1. Schenk de melk en de slagroom in een pan met een dikke bodem. Snijd een vanillestokje in de lengte open en schraap met een scherp mesje het vanillemerg eruit. Breng het m... bekijk recept »
Creme Caramel
1/2 l volle melk 1 vanillestokje 2 eieren 2 eidooiers 75 g suiker Verwarm de melk met de vanille. Laat de melk ongeveer 20 minuten trekken - houd de melk daarbij tegen de kook aan. Pas op voor overkoken. Klop de hele eieren, de eidooiers en 2 eet... bekijk recept »
Agar Tiga Warna
Agar van chocolade 1 el chocoladepoeder 5 gr agarpoeder 1 geklutste eidooier 300 cl water 100 cl zoete gecondenseerde melk Witte agar 25 gr suiker 5 gr agarpoeder 1 geklutste eidooier 300 cl water 100 cl zoete gecondenseerde melk rose/rode agar 5 gr ... bekijk recept »
Chocoladepudding
75 g maizena- 1 ei- 125 g suiker- 50 g cacao- 1 l melk- 1 vanillestokje (of 2 zakjes vanillesuikerreken dan 10 g gewone suiker minder) Klop in een kom de maizena met het ei, de suiker, de cacao en 1 dl melk schuimig. Schenk de rest van de melk in ee... bekijk recept »
Broodkuikentjes
250 gr.patentbloem op kamertemperatuur,15 gr. gist,1 dl.lauwwarm melk,40 gr.suiker,40 gram margarine of boter,1 theel.zout,2gekookte niet-gepelde eieren,1/2 theel.olie,1 klein ei 2 krenten,rozijnen of stukjes gekonfijte vruchtjes en 3 eetl.sesamzaad.... bekijk recept »
Retro-menu/Gegratineerde Visschelp
2 plakjes citroen 150 g witvisfilets (koolvis,tilapia,zeewolf kabeljauw.) 200 ml . melk 100 g gekooktegepelde (Hollandse) garnalen 2 eetl.fijngehakte peterselie 30 g boter 30 g bloem 100 ml slagroom zout en versgemalen peper ca.3 eetl.paneermeel 20 g... bekijk recept »
Limburgse Rijstevlaai
Voor de vulling: 1 liter volle melk 160 gr kortkokende rijst 125 gr suiker 1 eetlepel custardpoeder 3 gesplitste eieren 2 eetlepels sinaasappellikeur (bijvoorbeeld Grand Marnier) 1 mespunt zout Voor de bodem: 15 gr verse of 7 gr gedroogde gist 1 eetl... bekijk recept »
Gestoomde Chocolade-abrikozencake Met Vanillesaus
2 x Eieren 0.5 x Vanillestokje 8 stuks Abrikozenop siroop 50 gram Chocoladebittere 25 gram Cacaopoeder 100 gram Suiker 100 gram Boterzachte 100 gram Bakmeelzelfrijzend 0.4 liter Melk 1 eetlepel Ma?zena 1 theelepel Bakpoeder Begin met de sau... bekijk recept »
