Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Tom's Marsepein Mousse
200 Gr Marsepein 1/4 Liter Melk 1/4 Liter Room 2 Dooiers Eieren 75 Gr Bloemsuiker 3 Blaadjes Gelatine 1. Bereidingswijze:2. De gelatine in ruim koud water laten weken; de melk met de marsepein op een klein vuurtjes opwarmen tot de marsepein helemaa... bekijk recept »
Chocolade-ijs II
100 gr suiker 4 eidooiers 1 theelepel maizena 1/2 liter melk 50 gr cacaopoederBreng de melk aan de kook Doe intussen de eidooiers, suiker en maizena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt Los de cacao in de melk op en voeg de war... bekijk recept »
Vanillesaus
1/2 liter melk1/4 vanillestokjezout3 eierdooiers40 gram suiker- Splijt het vanillestokje en breng dit met de melk en het zout aan de kook; laat het 15 minuten trekken. - Roer de eierdooiers los met de suiker en een beetje hete melk en giet dit terug ... bekijk recept »
Boerenvlaai
Nodig: 1 l melk (vol) 18 speculaasjes 10 klontjes suiker 5 sneetjes peperkoek 5 eetlepels kandijsiroop 1 eetlepel bloemeen restje melk overhouden los de bloem op in het restje melk neem een kookpan, spoel om met koud water breng de melk aan de kook, ... bekijk recept »
Broodpudding
300 gr oud brood 2 klopjes melk 200 gr griessuiker 5 eieren 50 gr rozijnen een weinig kaneel 1 elp vanillebloem verwarm de melk, zodat ze lauw is voeg de suiker bij de melk doe het brood in een bolkom, voeg er de melk aan toe en laat 10? weken... bekijk recept »
Havermoutpap Met Custard En Rood Fruit
2 dl melk 1 eetl. custardpoeder 2 eetl. havervlokken 100 gr. gemengd rood fruit (aardbeirode bessenframbozen) Breng de melk - houd er paar eetlepels achter - aan de kook. Los in de achtergehouden melk het custardpoeder op en roer dit door de kokende... bekijk recept »
Lammetjespap
1 liter melk 1 mespunt zout 60 gram bloem. Maak van de bloem en ruim een halve dl melk een glad papje, verdun het met ongeveer een zelfde hoeveelheid melk. Breng de rest van de melk met het zout aan de kook. Giet er al roerende het bloempapje in en... bekijk recept »
Yoghurt
Yoghurt van de vorige dag (of een flesje "reincultuur")gepasteuriseerde of gekookte melk van 45?C (of afgerromde melksojamelkgeitemelkroomgesteriliseerde melk) - meng 2% van de goede yoghurt met de gepasteuriseerde of gekookte melk van 45?C - bewaar ... bekijk recept »
Montezuma Cocktail
Een flinke mok melk cacao een zakje vanillesuiker kaneel een eetlepel honing Zet de melk op in een pannetje. Klop in de lege mok een papje van cacao en een scheutje melk, en voeg daarbij een zakje vanillesuiker (Montezuma gebruikte altijd vanillestok... bekijk recept »
Lammetjespap
60 gram bloem1 liter melk1 mespunt zout. Maan van de bloem en ruim een 1/2 dl melk een glad papje, verdun het met ongeveer eenzelfde hoeveelheid melk. Breng de rest van de melk met het zout aan de kook. Giet al roerende het bloempapje in en laat de p... bekijk recept »
