Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
IJs
1030 gram (= 1 liter) volle melk 3,5% melkvet 200 gram slagroom 35% melkvet 200 gram suiker 60 gram dextrose 8 gram gelatinepoeder 1 vanille stokje (zaadjes uitschrapen en in de melk laten meekoken) Strooi de helft van de suiker op de bodem van de pa... bekijk recept »
Banketbakkersroom
1 vanillestokje 2 ? dl melk zout 2 eidooiers 40 gr witte basterdsuiker 250 gr bloem Snijd het vanillestokje open en doe dit tezamen met de melk in een schenkan ( moet in de magnetron kunnen). Doe er een beetje zout bij en laat dit in de magnetron tre... bekijk recept »
Banketbakkersroom
1 vanillestokje 2 ? dl melk zout 2 eidooiers 40 gr witte basterdsuiker 250 gr bloem. Snijd het vanillestokje open en doe dit tezamen met de melk in een schenkan ( moet in de magnetron kunnen). Doe er een beetje zout bij en laat dit in de magnetron tr... bekijk recept »
Panir
2 liter volle melk (eventueel sojamelk) 1 citroen of 1 flesje geconcentreerde sap) Doe in een grote pan een klein bodempje water (tegen aanbranden). Doe daarin de melk, en breng deze aan de kook. Als de melk kookt het vuur iets lager zetten maar wel ... bekijk recept »
Uitmuntende Aardbeien In De Prak
500 g aardbeien 0.5 citroen 50 g suiker 5 dl melk (halfvol) 4 eierdooiers 12 blaadjes munt 70 g suiker Breng de melk aan de kook. Neem onmiddellijk van het vuur als de melk begint te koken. Laat de melk zacht afkoelen met het deksel op de pan. Meng ... bekijk recept »
Semlor, De Traditionele Versie
De soesjes 100 gr. Boter. 300 cc Melk. 75 gr. Gist. beetje Zout. 100 cc Suiker. 1 Ei. Halve theelepel soda (laat ik achterwegeeen korreltje teveel en je semla smaakt naar ammoniachet wordt nou eenmaal traditioneel gebruikt). De vulling (versie 1) 150... bekijk recept »
Limburgse Rijstevlaai
Recept: Gistdeeg voor vlaai. 1/2 dl.melk 1/2 ei 3 gr.gist 100 gr. bloem 10 gr. boter 5 gr. basterdsuiker iets zout. Rijstebrij. 1 l. melk 100 a 150 gr. rijst iets zout 60 gr. suiker 1 a 2 eieren vanillestokje of vanillesuiker Rijstevlaai recept: Gis... bekijk recept »
Rijstenvlaai
Deeg: 200gr.bloem 15gr gist krap 1dl.melk 20gr boter 1/2 ei 15gr suiker zout Vulling: 1 liter melk 180gr paprijst 130gr suiker 10gr bloem + custard 3 eieren Vulling: breng de melk aan de kook strooi de rijst met 100 gr suiker in de melk en laat al ro... bekijk recept »
Cappuccino Creme
4 blaadjes gelatine 1/8 liter sterke koffie 1 zakje vanillesuiker 1/4 liter melk 4 eieren zout 150 gram suiker voor de opgeklopte melk 1/8 liter melk De gelatine in koud water weken. De koffie en de vanillesuiker samen aan de kook brengen en van het ... bekijk recept »
Bienenstich
Voor het deeg: 300 g bloem30 g verse gist40 g suiker1,25 dl lauwe melk60 g zachte boterzout1 ei Voor de vulling: 11/2 pakje vanillepudding 2 eidooiers1,25 dl melk3,75 dl melk50 g suikerzout50 g boter2,5 dl slagroom Voor het amandelmengsel: 1,25 dl sl... bekijk recept »
