Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Express-tiramisu
2 dl vanillepudding 250 gr mascarpone 100 gr room 100 gr lange vingers(boudoirs) 1 eetlepel oploskoffie 175 ml water 2 eetlepels suiker 1 eetlepel amaretto 4 koffielepels notenmix(brasilienne)Breng het water aan de kook met koffie,suiker en ... bekijk recept »
Kalfsleverbroodje als amuse
Voor het broodje: 250 g kalfslever 100 g vers vetspek mascarpone 80 g in crème fraîche geweekt broodkruim 1 ei 7 g zout, beetje peper en nootmuskaat 1 eiwit 1 dl room sjalot kalfjus knolselderij Voor de gecarameliseerde kalfszwezerik: 100 g gekookte ... bekijk recept »
Mascarponecoupe met likeursaus
1.25 dl slagroom 4 eetl. witte basterdsuiker 250 g mascarpone 2 eierdooiers 1 borrelglas amaretto 8 bitterkoekjesKlop de slagroom met 3 eetlepels van de suiker in een kom bijna stijf. Klop er de mascarpone door. Doe de eierdooiers in een kom en zet d... bekijk recept »
Rode vruchten tiramisu
250 g mascarpone 1 1/2 dl magere yoghurt bosvruchten 12 Brillant lange vingers, pak +/- 175 g 8 el Coebergh bessen 8 el extra jam vier vruchten kaneelpoederKlop de mascarpone met de yoghurt los. Breek de lange vingers in stukjes en verdeel de helft o... bekijk recept »
Schwarzwalder Tiramisu
ca 1/2 chocolade cake pot kersen op sap van ca 350gr scheutje kirsch 2 tl pijlwortel of maizena 125ml slagroom 125ml mascarpone of stevige Griekse yoghurt eetl suikerBedek de bodem van het schaaltje helemaal metplakjes chocoladecake en besprenkel di... bekijk recept »
Tagliatelle met zalm-roomsaus
Voor 2 personen: 300 gr tagliatelle 1 eetlepel olie zout 1 dl witte wijn of Noilly Prat 2 dl visbouillon (tablet) 1 groot blik rode of roze zalm (440 gr), uitgelekt 150 gr mascarpone 2 eetlepels fijngeknipte bieslookLaat de wijn met de visbouillon op... bekijk recept »
tiramisu
400 gram lange vingers 400 gram mascarpone 100 gram suiker 4 eieren (liefst direct uit de koelkast) een kopje sterke zwarte koffie een scheutje rum 30 gram cacaoscheid de eierdooiers van het eiwit. klop de eierdooiers met de suiker goed op tot er een... bekijk recept »
Tiramisu
-15 lange vingerskoekjes,- 300 gr mascarpone,- 3 eieren,- 1 borrelglaasje amarettolikeur,- 3 el suiker,- 1 kop zeer sterke koffie (expresso als het kan),- 30 gr ongesuikerde cacaopoeder.leg de koekjes in een lange platte schotel en giet er de koffie ... bekijk recept »
Tiramisu (Weight Watchers )
10 cl sterke koffie (ongesuikerd) 1 koffiel amaretto (Italiaanse likeur met bittere amandelsmaak) of rum 8 lepelkoekjes (lange vingers) 2 eiwitten 1 snuifje zout 80 gr mascarpone (verse Italiaanse kaas) 1 eetl zoetstof, poeder 2 koffiel ongesuikerde... bekijk recept »
Tiramisu cake
250g boudoirs 60ml gesmolten boter 30ml sterke koffie 230g platte kaas 230g mascarpone 210g fijne suiker 40ml koffielikeur 2eieren 35g vloeiende bloem gesmolten chocoladeVermeng de verkruimelde boudoirs met de boter en de koffie. Druk het mengsel in ... bekijk recept »
