Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
CRANBERRIE-PARFAIT
400 gram cranberrie-compote 50 gram gedroogde cranberries 6 eetlepels Cranberrie-likeur (De Kuyper) 75 gram Amarettini-koekjes 4 eidooiers 250 gram Mascarpone 1/4 liter slagroom 1 zakje vanillesuiker wat verse muntblaadjes poedersuiker Eidooiers met ... bekijk recept »
GEROOSTERDE WITLOF MET KAAS EN HONING
2 struikjes witlof 1-2 takjes tijm 50 gram mascarpone 50 gram geraspte geitenkaas (versgemalen) peper 1 1/2 el (sinaasappelbloesem)honing 2 el pijnboompitten 1 el (olijf)olie verwarm de grill voor op de hoogste stand. vet de bakplaat van de ov... bekijk recept »
Geitenkaasbavarois Met Honingsaus
Voor de bavarois: 125 g zachte geitenkaas 150 g mascarpone 100 ml room 80 g witte chocolade 2 eetlepels honing. Voor de saus: 2 eetlepels honing 200 ml witte porto 50 g rozijnen Laat de rozijnen enkele uren weken in de porto. Smelt de witte choco... bekijk recept »
Geitenkaasbavarois Met Honingsaus
125 gram zachte geitenkaas150 gram mascarpone100 ml slagroom80 gram witte chocolade2 eetlepels honing voor de saus: 2 eetlepels honing200 ml witte port50 gram rozijnen Voorbereiding Smelt de witte chocolade met 2 eetlepels slagroom. Roer de geitenkaa... bekijk recept »
Aardappel-bospaddestoeltaartje
1kg aardappelen 2 teentjes look 350g wilde bospaddestoelen 300g mascarpone 1dl melk 100g gerapste kaas Je kookt de aardappelen goed gaar. Je fruit de teentjes look en doet er de bospaddestoelen bij. Als deze gebakken zijn, voeg je de mascarpone toe e... bekijk recept »
Risotto Di Len
1 ltr kippenbouillon grof zeezout en vers gemalen peper 125 gr. ongezouten boter 1 rode ui (of wit) gepeld en fijngehakt 4 teen koflook (gehakt) 300 gr. risotto 150 ml droge vermouth 6 el basilicum (grof gehakt) sap en schil van 2-3 citroenen 100 gr.... bekijk recept »
Citroenflan Met Ijs
3 citroenen6 eieren(L)250g mascarpone250g kwark125ml slagroom125g fijne suikercitroen sorbetijs. Hulpmiddelen Springvorm(? 20cm)bakpapieraluminiumfolie Hulpmiddelen - Springvorm(? 20cm)bakpapieraluminiumfolie Bereidingswijze Verwarm de oven voor op ... bekijk recept »
Geitenkaasbavarois Met Honingsaus
125 gram zachte geitenkaas 150 gram mascarpone 1 dl slagroom 80 gram witte chocolade 4 eetlepels honing 2 dl witte port 50 gram rozijnen Voorbereiding Smelt de witte chocolade samen met 2 eetlepels slagroom. Roer er de geitenkaas en 2 eetlepels honin... bekijk recept »
Tong-zalmrolletjes Met Kreeftensaus
26 tong-zalmrolletjes(diepvries) 40 springkrab-staartjes(diepvries) 400 gram gerookte zalm 6 deciliter droge witte wijn 12 eetlepel kreeftensoep 300 gram mascarpone kaas Sap van 1 limoen peper en zout Garnituur: 600 gram broccoli-roosjes 2 eetlepel ... bekijk recept »
Vanillerisotto
2 eetlepels olijfolie3 sjalotjes fijngesneden1/2 vanillestokje in de lengte ingesneden150 gram risottorijst1 dl zoete witte wijn5-6 dl kippenbouillonzoutpeper2 eetlepels mascarpone2 eetlepels parmezaanse kaas Verhit de olijfolie in een pan en bak hie... bekijk recept »
