Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Varkenshaas met artisjokharten
Voor 4 personen: 2 varkenshaasjes van 350 g zout, versgemalen peper 3 eetlepels Olijfolie Extra Vergine 3 tenen knoflook, in plakjes 1 blik artisjokharten (400 g), in stukjes 1 pot Bertolli Gusto Intenso Tomaat en Mascarpone 2 eetlepels verse munt, i... bekijk recept »
Aardbeienkaastaart van jerryke
Nodig: 250 gr mascarpone 250 gr witte yoghurt 1/2 kg aardbeien 1 citroen 5 blaadjes gelantine 4 lepels suiker petit-beurrekoekjes 3 lepels boter springvormDe boter laten smelten (niet bruinen) petit-beurrekoekjes pletten en door de boter roeren en da... bekijk recept »
Tiramisu-taart
VOOR DE BODEM EN DE RAND: 250 gram chocoladekoekjes 50 gram zachte boter 150 gram lange vingers 1 wijnglas amaretto VOOR DE VULLING: 4 blaadjes gelatine 1/8 liter espresso of sterke oploskoffie 1/4 liter slagroom 75 gram suiker 500 gram masc... bekijk recept »
Ahorn-appel-pannacotta Met Calvadosroom
350 ml slagroom 200 ml volle melk 5 el fijne kristalsuiker 1/2 vanillestokje opengesneden 2 blaadjes gelatinegeweekt 2 kleine Granny Smith appels 3 el ahornsiroop 2 el heet water 2 el calvados of brandy 200 g mascarpone 2 el pecannotengeroosterd Doe ... bekijk recept »
Tiramisutaart
Wat roomboter voor de vorm 5 eieren (gescheiden) 150 g suiker 100 g tarwebloem 50 g gehakte amandelen voor de vulling: 4 BLAADJES WITTE GELATINE 4 EIDOOIERS 100 G SUIKER 500 G MASCARPONE 1 TL CITROENRASP 1/2 DL KOUDE STERKE ESPRESSOKOFFIE 4 EL COGNAC... bekijk recept »
Cheesecake met bosvruchten
250 gm lange vingers 80 gm suiker 1/2 koffielepelkaneel 120 gm gesmolten boter ----VOOR DE MASCARPONEROOM---- 3 eieren 100 gm suiker 500 gm mascarpone 300 gm gemixte bosvruchten 25 gm gelatineblaadjes 250 ml opgeklopte room Bereiding Bereid het deeg... bekijk recept »
Aardbeienparfait
300 gr aardbeien 3 eetlepels bruine suiker 1 eetlepel witte suiker 1 theelepel vanillesuiker 2 dl yoghurt 100 gr mascarpone De geraspte schil van 1/2 sinaasappel 4 kleine takjes munt Was de aardbeien, verwijder de kroontjes, snijd de vruchten in vie... bekijk recept »
tiramisu
5 eidooiers 150 g suiker 2 el heet water 500 g mascarpone 14 à 16 lange vingers geweekt in likeur 50 g suiker voor het eiwit 5 eiwittenKlop de eidooiers met de suiker en het hete water tot een luchtige, schuimige massa die steeds lichter van kleur wo... bekijk recept »
Italiaanse Tira Misu
3 eidooiers en 2 hele eieren 100 gram suiker 1 kwart deciliter sambucca 1 kwart deciliter amaretto 500 gram mascarpone 4 blaadjes geweekte gelantine 2 derde pak lange vingers 1 potje sterke koffie cacaopoeder Hulpmiddelen Ovalen glazen schaal mixer ... bekijk recept »
Abrikozenpaashaas
180 g boter of margarine 80 g suiker 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker geraspte citroenschil 2 eieren (middel) 225 g bloem ? afgestreken theelepel Dr. Oetker Backin Baking Powder Garnering: 1 blik halve abrikozen (uitgelekt gewicht 240 g) 250 ml abrik... bekijk recept »
