Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Tiramisu con lamponi : Tiramisu met frambozen
350 gr frambozen 250 gr mascarpone 3 eieren 100 gr bloemsuiker 12 lepelkoekjes 5 cl kirsch 1 zakje vanillesuiker zoutGiet 15 gr bloemsuiker in 5 cl lauw water en roer om het te laten smelten. Voeg de kirsch toe en doop snel een voor een de koekjes in... bekijk recept »
Tiramisu met advocaat
250 gram mascarpone 3 zakjes vanillesuiker 6 eetlepels advocaat 125 mililiter slagroom 2 zakjes espressokoffie 1 pak lange vingers amaretto cacao voor het bestrooienRoer de mascarpone met de vanillesuiker en de advocaat glad. Klop de slagroom half st... bekijk recept »
Tiramisu met chocolade en sinaasappel.
250g mascarpone ca.100g boudoirkoekjes of madeirakoekjes sap van 1 sinaasappel 4 eetlepels suiker 3 eieren 3 eetlepels cocaopoeder **Voor de afwerking: 1 eetl. poedersuiker enkele partjes sinaasappel en frambozen.Schik de koekjes naast elkaar in een... bekijk recept »
tiramisu met peren en frambozen
250 gr mascarpone,15 madairakoekjes, 250 gr frambozen,1 blik peren, 4 eetlpls suiker ,3 eieren,4 eetlpls amaretto,sap van 1/2 citroenSchik de madairakoekejes naast elkaar in een rechthoekige schotel. Lepel de amaretto over de koekjes. Snij de peren i... bekijk recept »
Trifle van exotisch fruit
2 sharons 1 gele pitaya 6 lychees 25 cl 'crème anglaise' 250 g mascarpone 2 eetl. kokospoeder 2 eetl. bruine rum ± 50 g koekjes met kokosnootkan op voorhand Doe de koekjes met kokosnoot in een plastic zakje en plet ze met een deegrol. Schil ... bekijk recept »
Varkenshaas met artisjokharten
Voor 4 personen: 2 varkenshaasjes van 350 g zout, versgemalen peper 3 eetlepels Olijfolie Extra Vergine 3 tenen knoflook, in plakjes 1 blik artisjokharten (400 g), in stukjes 1 pot Bertolli Gusto Intenso Tomaat en Mascarpone 2 eetlepels verse munt, i... bekijk recept »
Aardbeienkaastaart van jerryke
Nodig: 250 gr mascarpone 250 gr witte yoghurt 1/2 kg aardbeien 1 citroen 5 blaadjes gelantine 4 lepels suiker petit-beurrekoekjes 3 lepels boter springvormDe boter laten smelten (niet bruinen) petit-beurrekoekjes pletten en door de boter roeren en da... bekijk recept »
Grandmarnier dessert
3 st navel sinaasappelen 210 gr eiwit 150 gr. poedersuiker 750 gr Mascarpone 120 gr. eidooier 1 dl Grandmarnier mintblaadjesDe sinaasappels schillen en de partjes in stukken snijden. Het eiwit met een beetje poedersuiker stijf slaan. De mascarpone me... bekijk recept »
Wortelsoep met fontina en kaneel
2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, gesnipperd 800 gr wortelen, grofgehakt snuifje gemalen kaneel 400 ml groentebouillon 5 el mascarpone 60 gr geraspte fontinakaas peper en zoutVerhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook. V... bekijk recept »
Geflambeerd varkenshaasje met tequila sunrise
Voor 4 personen: 900 gr varkenshaasje, boter, 12 kleine vastkokende aardappelen, het sap van 2 citroenen, 1 citroen, 50 gr grof zout, 160 gr mascarpone, 1 dl tequila, 1/2 bundel bieslook (gesnipperd), 4 gegrilde paprika's (in kleine stukjes gesneden)... bekijk recept »
