Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Pasta met kip en dragon
400 g penne (rigate, geribbeld)4 kipfilets150 g prinsessenbonencitroenschil (geraspt)citroensap4 takjes dragon (fijngehakt)250 g mascarpone4 el parmezaan200 ml droge, witte wijn200 ml kippenbouillonboterpeperzout1. Snij de kipfilets in blokjes. Bak z... bekijk recept »
Tiramisu met Petit beurre en noten
4 eieren80 g poedersuiker220 g mascarponemespuntje zout120 g walnoten20 g boter16 Petit beurre van LU1. Verkruimel de 8 petit-beurres. Smelt de boter en 20 g suiker in een pan en laat er 8 walnoten in kleuren. Laat afkoelen. Hak de rest van de noten ... bekijk recept »
Biscuit van bruine suiker met peer en granola
3 doyenné-peren250 g eiwit50 g eiwit (voor de granola)200 g eidooier (voor de biscuit)100 g room (voor de amandelcrème )75 g amandelmelk5 g gelatine250 g mascarpone160 g bruine suiker (voor de bisuit)20 g suiker250 g griessuiker100 g griessuiker (voo... bekijk recept »
Banaantiramisu
4 bananen in plakjes400 gr.magere kwark350 gr.mascarpone150 gr.lange vingers80 gr.suiker8 e.l.sterke koffie3 e.l.bruine rum2 e.l.Kahlua(koffielikeur)2 e.l.cacaopoeder. Maak eerst het roommengsel:doe de kwark,de mascarpone,rum en de helft van de suike... bekijk recept »
Mascarponetoetje Met Vruchtjes
250 gram mascarpone 12 eetlepels Del Monte fruitcocktailop siroop (blik a 825 gram) 2 1/2 dl boerenyoghurt 4 eetlepels rode limonadesiroop (aardbei of framboos. Klop de mascarpone met 3 eetlepels van het siroop van de fruitcocktail los. Roer de yo... bekijk recept »
Tirami Su
3 eieren 3 scheppen suiker scheutje melk 1/4 slagroom kuipje mascarpone 2 pakken lange vingers (bitterkoekjes ) likeur en of rum pot sterke koffie cacao Scheutje melk door de koffie doen en een flinke scheut likeur . Creme maken : eieren scheid... bekijk recept »
Tirami Su
3 eieren 3 scheppen suiker scheutje melk 1/4 slagroom kuipje mascarpone 2 pakken lange vingers (bitterkoekjes ) likeur en of rum pot sterke koffie cacao Scheutje melk door de koffie doen en een flinke scheut likeur . Creme maken : eieren scheid... bekijk recept »
Mascarponecreme Met Grand Marniersaus
200 gram mascarpone 1 dl geklopte slagroom geraspte schil van 1 sinaasappel vers citroensap Voor de saus: 2 dl suiker 1 dl Grand Marnier munt om te garneren. Meng de mascarpone met de slagroom. ... bekijk recept »
Pannetone Met Kastanjemousse
1 medium pannetone (Italiaanse kerstcake) 1 eetlepel rum 450 gram mascarpone 285 gram gezoete kastanjepuree 290 ml slagroom (ongezoetlobbig geklopt) poedersuiker 85 gram pure chocoladegeraspt boter (om in te vetten) Snijd een plak van de bodem van de... bekijk recept »
Chocoladeterrine
6 bitterkoekjes (van de banketbakker!) sinaasappellikeur 200 gram pure chocolade van goede kwaliteit 250 gram mascarpone 3 sinaasappels 1 el suiker 8 chocoladesticks (rademaekers) Bitterkoekjes in stukjes snijden en besprenkelen met sinaasappellikeu... bekijk recept »
