Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Duivelse Chocoladerol
- 175 gram pure chocoladein stukjes - 4 eierengesplitst - 115 gram basterdsuiker - cacaopoeder om te bestrooien - in chocolade gedoopte aardbeien voor ernaast voor de vulling: - 225 gram pure chocoladein stukjes - 3 el cognac - 250 gram mascarpone (... bekijk recept »
Hartige Plaattaart
1 blikje pizzadeeg (koeling270 g)1 blik kippenragout2 eieren125 g mascarpone3 gedroogde tomaten op olie3 eetlepels fijngehakte basilicum1 blikje groene asperges100 g geraspte belegen kaas Verwarm de oven voor op 225?C. Rol het pizzadeeg uit tot een r... bekijk recept »
Italiaanse Tiramisu
2 vanille toetje (met slagroom) 1 bakje mascarpone 40 gr suiker 2 pakken lange vingers 2 kopjes zeer sterke koude koffie koffielikeuramaretto of rum cacaopoeder 1. Klop de mascarpone met de suiker en roer dan de vanilletoetjes erdoor 2. Meng i... bekijk recept »
Italiaanse Chocoladerol
5 eieren (m) 150 gr pure chocolade 145 gr suiker snufje zout 1/2 zakje espresso koffie (Nescafe) 100 gr bloem200 gr maizena4 el poedersuiker150 gr mascarpone2 1/2 el Whiskey Cream1 1/2 dl slagroom. Bakpapier en theedoek Bereidingswijze Verwarm de ove... bekijk recept »
Tiramisu Taart,
MASCARPONECREME250gr.mascarpone,100gr.eidooiers,100gr.suiker,60gr.eiwit,100gr.basterdsuiker,10gr.gelantine,1dl.koffie,1 eetl. cacaopoeder,2dl.room,amaretto. MASCARPONECREME;Week de gelantine in koud water.Klop de eidooiers luchtig met de suiker.Klop... bekijk recept »
Cannoli
Voor 14 hoorntjes:200 g bloem 35 g poedersuiker 35 g boter 2 el zoete sherry 2 el sterkezwarte koffie frituurolie Vulling:350 g mascarpone 70 g gezeefde poedersuiker 30 g gehakte pistachenoten 60 g gehakte gekonfijte sinaasappelschil Afwerking:poeder... bekijk recept »
Lasagne Van Kabeljauw En Prei
16 verse lasagnebladen 8 preiwittenin ringen 25 gr boter + voor de schotels 300 gr kabeljauwfilet 150gr mascarpone 3 dunne sneden gerookte zalm 50 gr geraspte parmezaan 50 gr parmezaankrullen peper en zout Leg in elke schotel een lasagneblad en breng... bekijk recept »
Tong-zalmrolletjes Met Mascarponesaus
12 tong-zalmrolletjes (diepvries)20 gepelde gekookte springkrabstaartjes (diepvries)100 gr gerookte zalm2 dl droge witte wijn4 el kreeftensoep uit blik100 gr mascarponesap van 1/4 limoenpeper en zout200 gr broccoliroosjes2 el boter. Breng de witte wi... bekijk recept »
Pesto-mascarponemousse
Voor de pesto: 40 g basilicum2 teentjes knoflook? tl zwarte peperkorrels1 tl zout1 el pijnboompitten6 halve walnoten25 g pecorino kaas geraspt25 g parmezaanse kaas geraspt1 ? dl olijfolie en verder: 125 g mascarpone125 g gezouten roomboter zacht40 g ... bekijk recept »
Antipasti: Crostini Met Levermousse
Crostini's (zie mijn recept)200 g kippenlevers3 el olijfolie1 klein ui (fijn gehakt)2 teentjes knoflook (geperst) 1 el salie2 el droge marsala2 el mascarponezout en peper. Ontdoe de levers van witte velletjes en draadjes. Verhit de olijfolie in de ko... bekijk recept »
