Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Paddestoelensaus Met Porcini
15 g gedroogde porcini (paddestoelente koop bij Italiaanse delicatessenzaken) 30 g boter 1 kleine uifijngesnipperd 1 teen knoflookgeperst 225 g verse gemengde paddestoelen 1 tl gedroogde oregano 1 el peterseliefijngehakt 1 1/2 dl droge witte wijn 225... bekijk recept »
Tiramisu
5 eetl. Amaretto 1/8 ltr. espresso 1 vanillestokje 3 blaadjes witte gelatine 5 eidooiers 100 gr. poedersuiker 200 gr. mascarpone 5 eetl. Rum 3 eiwitten 1 eetl. poedersuiker 1/8 ltr. slagroom 2 zakjes vanillesuiker 400 gr. lange vingers c... bekijk recept »
Tiramisu Met Chocolade En Sinaasappel
250g mascarpone (Italiaanse roomkaas)ca.100g boudoirkoekjes of madeirakoekjessap van 1 sinaasappel4 eetlepels suiker3 eieren3 eetlepels cocaopoeder. Voor de afwerking: 1 eetl. poedersuikerenkele partjes sinaasappel en frambozen (eventueel diepvries) ... bekijk recept »
Banaan Tiramisu
4 bananenin plakjes 400 g magere kwark 350 g mascarpone 150 g lange vingers 80 g suiker 8 eetlepels sterke koffie 3 eetlepels bruine rum 2 eetlepels Kahlua (koffielikeur) 2 eetlepels pure cacapoeder Maak het roommengensel: Doe kwark, mascarpo... bekijk recept »
Peren In Mascarponecustard
6 peren(in plakjes)1 tl vanillesuiker60 gram boter100 gram suiker1 ei175 gram mascarpone2 el bloem. Verwarm de oven voor tot 180 graden. Leg de peren in een ovenschaal. Strooi de vanillesuiker erover. Roer de boter en suiker totdat het een lichte mas... bekijk recept »
Tiramisu
3 eidooiers 65 gram suiker 250 gram mascarpone 2 dl slagroom 2 koppen sterke koffie amaretto langen vingers cacoa poeder scheutje melk 2 blaadjes gelantine Klop de eidooiers met de suiker luchtig op los de gelantine op in de hete melk voeg de melk(wa... bekijk recept »
Mascarponetaart Met Rum
Ca. 4 eetlepels rum 100ml sterke zwarte koffie, 2 eetlepels brandy 16-20 lange vingers 400 gr mascarpone kaas 2 eieren gesplitst 5 eetlepels poedersuiker 75-100 gr bittere chocolade (gemalen in keukenmachine) Meng 2 eetlepels rum met de koffie en de ... bekijk recept »
Tiramisu
5 eieren 500 gram mascarpone 75 gram suiker 20 lange vingers 30 cl zeer sterke koffie 1 kopje amaretto 1 eetlepel cacao Voorbereiding Splits de eieren.sla de eigeelen met de suiker tot ze blank gekleurd zien. voeg de mascarpone toe en meng voorzichti... bekijk recept »
Bananentoetje Met Een Knapperig Laagje
2 kleine bananen 4 el abrikozenjam 150 g mascarpone 4 el creme fraiche 4 el rietsuiker. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Pel de bananen, snijd ze in plakjes en verdeel ze over 4 ovenvaste schaaltjes (inhoud 1 ? dl). Roer de jam met de masca... bekijk recept »
Appeltiramisu
800 gram frisse appelbv. elstar of boskoopsap van een citroen100 gram suiker250 gram Mascarpone750 gram magere kwark100 gram slagroom2 zakjes vanillesuiker60 ml. appelsap3 el calvados60 gram lange vingers2 el cacaopoeder1 el kaneel Ondertussen de mas... bekijk recept »
