Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Amandel/bitterkoekjes-ijs
200 gm amandelen 1 bus slagroom 100 gm bitterkoekjes 100 gm poedersuiker 200 gm mascarpone Bereiding: Neem de amandelen, suiker en bitterkoekjes en doe deze in een keukenmachine/blender. Laat de machine net zo lang draaien tot het een homogene en zee... bekijk recept »
Tiramisu 2
500 gm mascarpone 4 eierdooiers 2 eiwitten 1 theelepel citroenrasp 100 gm basterdsuiker 1 pak lange vingers 1 cacoapoeder 2 borrelglaasjes amaretto 2 borrelglaasjes crèmemandorla 2 kopjes sterke koffie 1 snufje zout Bereiding: Meng de koffie, de Amar... bekijk recept »
Pasta met kaas en peer
500 gm pasta 250 gm blauwe kaas 1 mascarpone 250 ml melk 1 creme fraiche 1 zout 1 peper 1 blik peren op sap Kook de pasta volgens gebruikaanwijzing. Doe de melk met de blauwe kaas in een pan en verwarm dit. Naar smaak zout, peper en een beetje perens... bekijk recept »
Witloftaartjes Met Stilton
4 plakjes diepvries bladerdeeg4 struikjes witlof3 el olijfolie1 takje rozemarijn1 takje tijm200 gr stilton100 gr walnoten gehakt1/2 bakje mascarpone1 el custerdpoederversgemalen peperbakpapier. Over voorverwarmen op 200 c. Bakplaat beleggen met bakp... bekijk recept »
Italiaanse Tira Misu
3 eidooiers en 2 hele eieren 100 gram suiker 1 kwart deciliter sambucca 1 kwart deciliter amaretto 500 gram mascarpone 4 blaadjes geweekte gelantine 2 derde pak lange vingers 1 potje sterke koffie cacaopoeder Hulpmiddelen Ovalen glazen schaal mixer ... bekijk recept »
Grand Marnier dessert
3 st navel sinaasappelen 210 gr eiwit 150 gr poedersuiker 750 gr mascarpone 120 gr eidooier 1 dl grand marnier Mintblaadjes De sinaasappels schillen en de partjes in stukken snijden Het eiwit met een beetje poedersuiker stijf slaan De mascarpone met... bekijk recept »
Grandmarnier dessert
3 st navel sinaasappelen 210 gr eiwit 150 gr. poedersuiker 750 gr Mascarpone 120 gr. eidooier 1 dl Grandmarnier mintblaadjesDe sinaasappels schillen en de partjes in stukken snijden. Het eiwit met een beetje poedersuiker stijf slaan. De mascarpone me... bekijk recept »
Aardbeienparfait
300 gr aardbeien 3 eetlepels bruine suiker 1 eetlepel witte suiker 1 theelepel vanillesuiker 2 dl yoghurt 100 gr mascarpone De geraspte schil van 1/2 sinaasappel 4 kleine takjes munt Was de aardbeien, verwijder de kroontjes, snijd de vruchten in vie... bekijk recept »
Gemengde fruitsla met advocaatroom
Voor 4 personen: 2 sinaasappelen 4 soeplepels advocaat 100 g blauwe druiven 200 g mascarpone 2 soeplepels appelsap 2 groene appelen (Granny Smith) 100 g groene druiven 1 ananas in schijfjes 4 soeplepels bloemenhoningBoor de klokhuizen uit de ongeschi... bekijk recept »
Rabarber Tiramisu
400 ml slagroom 2 eetl suiker 250 gr mascarpone 750 gr of rabarber 100 ml sinaasappelsap 1 kopje suiker 3 blaadjes rode gelatine 1 hotel cake 200 gr amarettini of knapperige bitterkoekjes Fraise des Bois, Creme de Mure, creme de cassis of andere rode... bekijk recept »
