Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Semifreddo Al Cafe
4 eierdooiers (of 2 cupjes gepasteuriseerd eigeel) 100 g donkere basterdsuiker 100 ml espressokoffieafgekoeld 1 eetlepel koffielikeur (slijter) 250 g mascarpone 12 Cantuccinikoekjes (Italiaanse amandel-koekjes) Hulpmiddelen Plasticfoliehittebestendi... bekijk recept »
Eikezwam-toast
100 gr mascarpone - 100 gr kipfilet - 100 gr shiitake - 1 baguette (Frans brood) - aromatische kruiden (basilicum peterselie of verse koriander peterselie) - olijfolie - peper en zout. Hulpmiddelen Broodrooster Hulpmiddelen - Broodrooster Bereidings... bekijk recept »
Moederdagrecept Aardbeien-wentelteefjes
1/2 afgebakken stokbrood 4 eetlepels suiker 2 theelepels kaneelpoeder 500g aardbeien 125g mascarpone 2 eieren 150 ml melk 2 eetlepels boter Snij 1/2 afgebakken stokbrood (van 1 dag oud) in schuine plakken van ca. 11/2 cm dikte Meng 4 eetlepels suike... bekijk recept »
Gemakkelijke Mascarponecreme Met Bitterkoekjes
150 gram amaretti (amandelbitterkoekjes) 6 el amaretto 250 gr mascarpone 2-3 tl fijne suiker (of poedersuiker) 80 gr pure chocolade. Bereidingswijze De amaretti in een schaaltje doende likeur eroverheen gieten en laten intrekken. De mascarpone met de... bekijk recept »
Pastasalade met zalm en rucola
300 gram penne of fusili pasta 2 eetlepels pijnboompitten 1 blikje rode zalm 213 gram, uitgelekt (Vel en graten evt. verwijderen) 250 gram mascarpone 1 1/2 theelepel citroenrasp 100 gram rucola 2 eetlepels balsamico zwarte peper en zoutKook de pasta ... bekijk recept »
Triffle
1 cake,1 pot jam naar keuze(liefst rode want die kleurt beter),250 gr mascarpone,250 ml slagroom1 eetlepel citroensap,2 zakjes vanillesuiker,1 zakje slagroomfix,75 gr chocolade Hulpmiddelen 1 grote glazen schaalrasp of kaasschaaf Hulpmiddelen - 1 gr... bekijk recept »
Aardbeien Tiramisu
250ml slagroom 2 eetl suiker 250gr mascarpone 250 gr aardbeien 30 lange vingers (savoiardi,savarin?) Geraspte (witte)chocolade 6 a 8 eetl "Fraise des Bois" of "Creme de Cassis" likeur Maak de aardbeien schoon en snijd ze, op een paar na die voor de... bekijk recept »
Tira Mi Su
1 dl sterkehete espressokoffie 50 g kristalsuiker 2 eetlepels koffielikeur 75 g lange vingers 2 eierdooiers 50 g poedersuiker 250 g mascarpone (of 1 bekertje creme fraiche en 1/8 l slagroom) cacaopoeder Los de kristalsuiker op in de hete koffie en ro... bekijk recept »
Tiramisu
250 gram mascarpone 3 eiwitten 75 gram suiker pak lange vingers grote kop koude sterke koffie flinke scheut amaretto cacao Hulpmiddelen Mixer Hulpmiddelen - Mixer Bereidingswijze Eiwittensuiker en mascarpone tot een stevig sausje kloppen. Laagje sa... bekijk recept »
Lemonmilano
250 g mascarpone 250 ml slagroom 300 g suiker 125 ml (vers) citroen/limoensap 2 citroenenin plakjes gesneden 200 g (Italiaanse) lange vingers Meng de mascarpone met de slagroom, suiker en 75 ml citroen/limoensap en klop met een mixer stijf. Maak een ... bekijk recept »
