Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Luchtig Koffie-ijs
4 eierdooiers (of 2 cupjes gepasteuriseerd eigeel)100 g donkere basterdsuiker100 ml espressokoffie afgekoeld1 eetlepel koffielikeur (slijter)250 g mascarpone12 Cantuccinikoekjes (Italiaanse amandel-koekjes). Hulpmiddelen Plasticfolie hittebestendige... bekijk recept »
Alternatieve Tiramisu
1 dl. sterke koffie 1/2 dl. koffielikeur (Tia Maria) 1 pak lange vingers 1 pakje yoghurt-bavaroispoeder met vanillesmaak 3 dl. zure room 250 gr. mascarpone 50 gr. gezeefd poedersuiker cacaopoeder Koffielikeur vermengen met sterke koffie. De bodem van... bekijk recept »
Een Bijzonder Gegratineerde Aardappelschotel Met Prei
400 gram prei zonder bladgehalveerd en in plakjes 350 gr mascarpone 1 kilo aardappelenin dunne plakjes 3 el boter 3 teentjes knoflookin dunne plakjes 1 el tijmfijngesneden. 2.5 dl groentebouillon VERWARM de boter in een steelpan en kook de prei in 10... bekijk recept »
Tiramisu
250 gram mascarpone 3 eieren 3 eetlepels suiker 1 tablet pure chocola van 250 gram 3 kopjes hele sterke koffie 1 borrelglas cognac of wiskey 1 pak lange vingers Hulpmiddelen Cakevorm Hulpmiddelen - Cakevorm Voorbereiding Eiwitten en dooiers scheiden... bekijk recept »
Tiramisu
10 cl sterke koffieongesuikerd 1 koffielepel amaretto of rum 8 lepelkoekjes 2 eiwitten 1 snuifje zout 80 g mascarpone 1 eetlepel zoetstofin poedervorm 2 koffielepels cacaopoederongesuikerd Voorbereiding Klop de eiwitten op tot sneeuw. Meng de masca... bekijk recept »
Antipasti: Crostini Met Garnalen En Tomaat
125 g garnalen1 tomaatverse basilicum75 g mascarpone40 g mayonaisescheutje wourstershiresauszoutpeper uit de molencrostini's of geroosterd brood. Bereidingswijze Basilicum in dunne reepjes snijden. Tomaat in kleine blokjes snijden. Mascarpone mengen ... bekijk recept »
Kruiden Mascarponetoast
4 boterhammen of een heel stokbrood 16 eetlepels mascarpone 4 eetlepels fijngesneden peterselie4 eetlepels fijngesneden basilicum peper. Bereidingswijze Rooster de boterhammen of bak het stokbrood. roer de mascarpone met de peterselie en de baslicum ... bekijk recept »
Citroenijs Met Zwarte Peper
Citroenencitroenijs (Den Hartog)mascarponezwarte peper Hulpmiddelen Diepvries Hulpmiddelen - Diepvries Voorbereiding Van citroenen bovenste kapje snijdenuithollen (dmv persen of met een lepeltje)sap opvangen. Zowel de citroenen als de kapjes daarna ... bekijk recept »
Aardbeibollen
Voor vier personen heeft u nodig: 4 mueslibollen8 eetlepels mascarpone (of creme fraiche)4 eetlepels abrikozenjamkaneel12 aardbeien Bereidingswijze Roer de mascarpone (of de creme fraiche) met 2 eetlepels jam en een snufje kaneel door elkaar. Snijd d... bekijk recept »
Tira Mi Su
- 1 dl. sterkeespressokoffie - 50 gr. suiker - 2 el. koffielikeur - 75 gr. lange vingers - 2 eidooiers - 50 gr. poedersuiker - 250 gr. mascarpone (Italiaanse room) of 1 bekertje creme fraiche - 1/8 l. slagroom - cacaopoeder Los de suiker op in de het... bekijk recept »
