Recepten met couscous

Lamskoteletjes met couscous

8 lamskotelettenolijfolie200 g couscous (instant)4 tomaten4 lente-uien50 g olijven (zonder pit)1 kl citroensap1 el verse munt (gehakt)peperzout2 dl yoghurt2 el citroensap1 el slaolietuinkruiden (verse)1. Klop de yoghurt op met het citroensap en de sl... bekijk recept »

Kipfilets met couscous

4 kipfiletsolijfolie2 kopjes couscous (voorgekookt)2 kopjes kippenbouillon10 gedroogde abrikozen4 lente-uien1 mespuntje kaneelpoeder1 kl gemberpoedercayennepeperzwarte peper uit de molenzout1. Verwarm de oven voor op 200° C.Kruid de kipfilets&nbs... bekijk recept »

Spiesje van pens en appel met couscous

300 g couscous4 sneetjes briochebrood4 zwarte pensen (in plakjes)2 appels (in plakken van 1 cm)3 wortelen (in plakjes)3 el rozijnen0.5 bosje bladpeterselie (grof gehakt)boterolijfoliepeperzout1. Steek of snij rondjes uit de appel en uit het brood ter... bekijk recept »

Couscous met groene asperges en feta

1 tros kleine tomaatjes1 eetlepel oregano1 teentje knoflook, geperstzoutversgemalen peper3 eetlepel olijfolie400 gram groene asperges300 gram couscous500 milliliter kokende groente- of kippenbouillon van 1 tablet100 gram feta, verkruimeld4 eetlepel f... bekijk recept »

Appels gevuld met couscous

300 g couscous4 appels100 g boter, licht gesmolten4 eetl. geschaafde amandelen1 eetl. basterdsuikermespunt kaneelpoeder450 g vanillekwark (Melkan)ovenschaal1. Verwarm de oven voor op 180°C.Bereid de couscous volgens de aanwijzingop de verpakking.... bekijk recept »

Paprika s met couscous

4 grote rode paprika's350 gram couscous350 milliliter kokend water75 gram pijnboompitten75 gram blanke rozijnen100 milliliter groentebouillon (van tablet)1 blikje kikkererwten (200g) uitgelekt2 eetlepel gehakte koriander (vers of diepvries)1 eetl... bekijk recept »

Couscous met kip, komkommer en rode ui

1. Bereid 300 gram couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar met kippenbouillon in plaats van water. Laat afkoelen en vermeng met 200 gram gerookte kipfilet in kleine blokjes, een gesnipperde rode ui, een komkommer in kleine blokjes en ... bekijk recept »

Gestoofde zoete kip met amandelen en couscous

stukje verse gemberwortel van 2 cm geschild en geraspt2 teentjes knoflook gerasptsap van 1 citroen4 eetlepels olijfolie3 eetlepels honingmespuntje saffraandraadjes750 gram kippenbouten of -karbonades300 gram gedroogde abrikozen50 gram geschaafde aman... bekijk recept »

Couscous met gegrilde groenten

1 rode, gele en groene paprika1 courgette in plakken1 aubergine in plakken100 milliliter olijfolie250 gram groene asperges in stukken van 5 cm1 bakje cherry-kerstomaatjes400 gram couscous2 rode pepers zonder zaadjes, in kleine stukjes2 handjes gemeng... bekijk recept »

Couscous met amandel, kabeljauw en lente-ui

1 sinaasappel schoongeboend2 eetlepels olijfolie1 bosje lente-/bosui in stukken van 4 cm1 envelopje saffraan of 1 theelepel saffraanpoeder1 eetlepel honing100 gram blanke rozijnen600 gram (diepvries)kabeljauw, evt. ontooid in stukken100 gram aman... bekijk recept »