Recepten met bloem
1000 recepten met bloem
Bloem
Tarte Tatin
150 g bloem 125 g roomboter 1 mespunt zout 150 g kristalsuiker 3 el ijskoud water 6 appels (mildzoete, bv. golden delicious)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Zeef de bloem boven een kom. Leg 100g van de koude boter (per taart) in de b... bekijk recept »
Artisjokkenpizza
250 g bloem 2 tl zout ⅓ zakje gedroogde gist 1 blik artisjokken (400 g) 100 g zwarte olijven zonder pit 100 g Parmezaanse kaas (stukje) 1 kleine ui 2 tl gedroogde oregano 1½ el olijfolie bloem om te bestuiven1. ... bekijk recept »
Oliebollen
1 ei 500 ml melk 500 g bloem 1 zakje gedroogde gist 1 tl suiker 1 tl kaneel 1 tl zout frituurolie poedersuiker Vulling (optioneel): 1 citroen (schoongeboend ) 1 friszure appel (bijv. jonagold) (geschild en in blokjes) ... bekijk recept »
Gebakken kwarktaart
1 sinaasappel 4 eieren (M) 150 g witte basterdsuiker 500 g halfvolle kwark 50 g gemalen kokos 50 g bloem 1 theelepel kaneelpoeder poedersuiker uit strooibus ½ eetlepel boter om in te vetten 1 eetlepel bloem om te bestuiven1. Ov... bekijk recept »
Arnhemse kaasmeisjes
200 g bloem 1 zakje gedroogde gist 100 ml melk (lauwwarm) 100 g koude roomboter (in blokjes) 75 g pittige kaas (geraspt) ½ eetlepel grof zeezout1. Bloem met mespunt zout boven kom zeven. In kommetje gist door melk roeren... bekijk recept »
Quiche lorraine
125 g koude boter 250 g bloem 5 eieren 1 tl zout 1 tl ijskoud water 200 g gerookt ontbijtspek (stuk) ½ tl olie 150 ml melk 250 g crème fraîche 120 g geraspte gruyère (kaas) 1 mespunt nootmuskaat1. Snijd de boter in ... bekijk recept »
Mini sandwiches met zongedroogde tomaten
250 ml melk30 gr roomboter + extra roomboter om in te vetten7 gr droge gist (1 zakje)Mespunt zout470 gr bloem65 gr kristalsuiker1 ei + 1 eiwit Scheutje zonnebloemolie5 zongedroogde tomaatjes1 ei + scheutje waterVerwarm de melk met 30 gram roombote... bekijk recept »
Oesterzwambeignets
4 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels medium dry sherry 4 cm verse gemberwortel 2 bakjes oesterzwammen (a 150 g) 150 g bloem 1 ei (losgeklopt) 150 ml mineraalwater (ijskoud) 150 ml roerbakolie ½ bakje tuinkers1. ... bekijk recept »
Varkenshaas met 5 spices
1 el vloeibare honing 2 el droge sherry 2 el sojasaus 1 el Chinese 5 spices (potje 33 g) 1 teen knoflook (fijngesneden) 500 g scharrel varkenshaas 300 ml zonnebloemolie ( 8 el) ¼ pak mihoen (250 g) 75 g bloem ... bekijk recept »
Brabantse worstenbroodjes
10 g boter of margarine 2 tl zout 1 el suiker 1 zakje gedroogde gist 500 g half-om-halfgehakt snufje nootmuskaat snufje gemberpoeder snufje gemalen koriander (ketoembar) 1 ei (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 1 el boter o... bekijk recept »
