Recepten met bloem
1000 recepten met bloem
Bloem
Croquetas
50 g boter 2 el Spaanse extra vierge olijfolie 75 g bloem (plus 50 g extra voor het jasje) 300 ml melk ½ tl geraspte nootmuskaat 50 g Manchego (geraspt) 2 grote serranoham (plakken, in grove stukjes gehakt) 1 groot e... bekijk recept »
Chocolademoelleux zonder bloem
400 g pure chocolade 6 eieren 100 g boter1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Smelt de chocolade samen met de boter au bain-marie. Scheid het eiwit van de dooiers. Klop het eiwit niet te hard op tot een zacht schuim. 3. Meng eerst de dooiers onder de... bekijk recept »
Chinees varkensvlees met ananas
½ ananas (geschild) 2 groene paprika's (in parten) 4 el bloem 2 tl gemalen kaneel 2 schaaltjes varkenshaas ((a ca. 250 g), in dunne plakken) 4 el zonnebloemolie 1 zakje bosui ((3 stuks), in schuine stukken)1. Snij... bekijk recept »
Kruidige crackers
300 ml water 7 g droge gist 1 tl suiker 400 g bloem 1 mespuntje zout 2 el olijfolie 1 el za'atar deegroller bloem om te bestuiven bakplaat bakpapier kwast olijfolie om te bestrijken plasticfolie 1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Verwarm ... bekijk recept »
Kokosflensjes gevuld met mango
3 rijpe mango's 100 g bloem zout 2 eieren 1½ dl melk 50 g boter 1 el kokos (geraspt) 2 dl kokosmelk 2 el bruine basterdsuiker1. Mango's schillen en in blokjes snijden. Boven kom, bloem en mespunt zout zeven. In midden van de... bekijk recept »
Broodjes met olijven en ansjovis
225 gr broodmix wit (bv van Koopmans)125 ml lauw water3 eetl olijfolie 8 ansjovisfilets (vers of uit blik)ca 10 zwarte olijven 1 eetl melk Bloem om te bestuiven Materialen Mixer met deeghaken Bakplaat met bakpapier Bereiding Doe de broodmix in ee... bekijk recept »
Mangoschuimtaart
300 g bloem 200 g zachte boter 100 g suiker 1 ei 100 g witte chocolade 2 blaadjes gelatine 1 vanillestokje 250 ml mangopuree 2 eidooiers 75 g suiker 2 el bloem 50 g boter 1 mango 100 g suiker 30 ml water 60 ml water 150 g suiker 3 eiwitten plas... bekijk recept »
Breekbroodrozet met fondue vacherin mont d'or
300 ml melk 500 g bloem 7 g gist (pakje 3 zakjes) ½ el suiker 1 el olijfolie ½ el zout 15 g rozemarijn 75 g gedroogde cranberry's (zak 250 g) 1 vacherin mont d'or (kaas)1. Verwarm de melk tot lauwwarm. Doe de ... bekijk recept »
Omgekeerde sinaasappeltaartjes met Camparisiroop
125 g bloem 50 g poedersuiker zout 100 g koude roomboter 2 eierdooiers 4 handsinaasappels 3/4 dl Campari (slijter) 75 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 bekertje crème fraîche (125 ml) bloem om te bestuiven1. In keukenmach... bekijk recept »
Camembertkroketjes
1 camembertkaasje (stevig 250 g) 1 dl crème fraîche 40 g zachte boter 100 g bloem 2 eieren (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 1 tl Dijonmosterd 2 eieren 100 g paneermeel frituurolie1. Camembert in stukjes snijden en in ... bekijk recept »
