Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerZeewolf en jonge groenten in botersaus
4 personen: 4 zeewolffilets van 200 g 4 porties gemengde jonge groenten (wortels, prei, peultjes, enz.) 1 grote tomaat peper en zout voor de botersaus: 100 g verse hoeveboter 2 fijngehakte sjalotjes 1 klein glas witte wijn blaadjes verse basilicum ko... bekijk recept »
Zeewolf met jonge groentjes in botersaus met citro
4 zeewolffilet van 200 g4 porties gemengde jonge groenten (wortels, selderijstengels, asperges, doperwtjes, peultjes...)1 tomaat hoeveboterpeper en zout[color=blue:8bb3bd301f]**voor de botersaus:[/color:8bb3bd301f]ca. 100 g hoeveboter1/2 sjalotje1/2 ... bekijk recept »
Tong-zalmrolletjes met botersaus
1 sjalotje 0,5 l visbouillon 2 dl witte wijn 0,5 dl droge witte vermout 1 takje tijm 2 takjes peterselie 5 peperkorrels 6 tongfilets 1 eetlepel citroensap zout versgemalen peper 100 gram gerookte zalm 125 cc (ml) slagroom 150 gram bakbo... bekijk recept »
Drumsticks In Roomsaus
=8 Kippendrumsticks, =Zout,zwarte peper, =2 Grote uien,=1 knoflook- teentje,=250 gr,Champig- nons,=2 el Zonnebloem- olie,=2 tl.Gedroogde provencaalse kruiden, =150 ml Kippenbouillon, =150 ml droge witte wijn, =2 tl Maizena,=150 ml Creme fraiche, =Fij... bekijk recept »
Kabeljauwschotel met frisse voorjaarsgroenten
600 gram kabeljauwfilet 4 witte asperges 1 bosje lente-uitjes 12 geschrapte worteltjes 200 gram peultjes 50 gram boter 2 dl droge witte wijn 3 eetlepels Allesbinder 2 eetlepels fijngehakte dille (vers of diepvries) zout en peperVerwarm de oven voor o... bekijk recept »
Pastasalade met tonijn
1 blik tonijn op olie (400 gram) 250 gram pasta, bijvoorbeeld farfalle of fussili 250 gram sperziebonen, sugar snaps of peultjes 2-3 geroosterde paprika’s uit pot 8 zwarte olijven zonder pit 1 rode ui sap van 1 citroen 4-6 eetlepels olijfolie extra v... bekijk recept »
Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen in kerriesaus
200 gram Hollandse garnalen 150 gram penne 200 gram sugarsnaps 2 eetlepels olijfolie 1 kleine ui (gesnipperd) 1 eetlepel milde kerriepoeder 150 ml kookroom zout 5 Tasty Tom tomaten (gehalveerd)Kook de penne in een pan met ruim kokend water met wat zo... bekijk recept »
Roergebakken garnalencurry op Thaise wijze
500 gram gepelde gamba’s 200 gram peultjes 1 paksoi 1 prei 2 teentjes knoflook 2 eetlepels Thaise curry 200 ml water 4 eetlepels kokosmelk 1 eetlepel rijstolie verse koriander citroengras (sereh), naar smaakMaak de peulen schoon, verwijder de draden ... bekijk recept »
Roergebakken tilapia met chilisaus en sugarsnaps
500 gram tilapiafilet 300 gram sugarsnaps sap van een halve citroen 2-3 eetlepels (roerbak)olie 2 rode uien (dunne partjes) 4-6 eetlepels zoete Oosterse chilisaus 1-2 eetlepels sojasaus zout en versgemalen peperMaak de sugarsnaps schoon en kook ze in... bekijk recept »
Rolletjes van tongschar met paddenstoelen en kervel
8 tongscharfilets 250 g kastanjechampignons 2 eetlepels verse kervel, gehakt 3 eetlepels zure room 200 ml visbouillon (van tablet of visfond) zwarte peper, versgemalen 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel tomatenpuree mespuntje cayennepeperVerwarm de oven... bekijk recept »
