Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerVegetarische Pastaschotel Met Paddestoelen En Groente
Twee bosuitjes (of sjalotjes)500 gram verschillende (wilde) paddestoeleneen paar gedroogde paddestoelen (bv eekhoorntjesbrood)100 gram haricots verts100 gram peultjes100 gram broccoli roosjes100 gram diepvries doperwtenhalf bekertje slagroom(olijf)ol... bekijk recept »
Kalkoenschnitzel in dijonmosterdsaus met druiven
500 gram kalkoenfilets versgemalen peper zout 200 g champignons 50 g boter 1,5 dl witte wijn 1/2 eetl. dijonmosterd 2 dl schenkbare crème fraîche of kookroom 150 g witte druiven zonder pit Voorbereiding: Snijd zonodig de kalkoenfilet in platte stu... bekijk recept »
Kip met een korstje van parmezaanse-kaas
25 gm broodkruim of paneermeel 25 gm parmezaanse kaas, geraspt 1 1/2 eetlepel fijngesneden peterselie 1 zout 1 peper 1 eetlepel olijfolie 2 kleine kipfilets 1/2 eetlepel Dijon mosterd 2 eetlepels droge witte wijn ----SAUS---- 1 eetlepel olijfolie 1 ... bekijk recept »
Knapperige Kipfilets Met Mangosaus
100 gram ongezouten pecannoten 50 gram pijnboompitten 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1 middelgrote rode ui 2 rijpe mango’s 4 eetlepels citroensap 2 eetlepels suiker 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel sambal oelek 4 enkele kipfilets wat zout 50 g... bekijk recept »
Kalkoenfilet Met Groene Groenten Uit De Braadzak
2 zakjes mix van broccoli, peultjes en groen; e asperge* (koelvak, 250 3 bosuitjes in stukjes van 1 cm 1 sinaasappel 2 eetlepels grove mosterd 2 theelepels gemalen kurkuma (koenjit) 2 theelepels koriander (gemalen ketoembar) 2 theelepels chilipoeder ... bekijk recept »
Frisse sambalboontjes met mie en kip
250 g conimex mie (nestjes) 400 g kipfilet conimex wok olie 800 g gebroken verse sperzieboontjes 1 potje conimex sambal tjampoer 1 bakje conimex boemboe sajoer boontjes 1 pakje conimex romige kokosmelk Bereidingswijze:- Breng in een ruime pan een fl... bekijk recept »
Risotto met lentegroenten, rucolapesto en pecorino
300 gm arboriorijst 300 gm groene aspergepunten 100 gm peultjes 100 gm verse kapucijners 1 twee lente-uitjes 1 zelfgemaakte pesto 100 gm pecorino 750 ml witte, droge wijn 75 gm gesnipperde ui 50 gm boter 1 liter bouillon 50 gm geraspte parmezaanse ka... bekijk recept »
Kabeljauw met gember-wijnsaus
1 prei 4 gemberbolletjes 2 eetlepel(s) boter of margarine 200 ml droge rode wijn 1 eetlepel(s) grove mosterd 1 schaaltje kabeljauwfilet (ca. 200; g) 2 theelepel(s) viskruiden (ah) 1 zout 1 peper Prei wassen en in stukken van ca. 10 cm snijden. Stukke... bekijk recept »
Tournedos met kruiden-hazelnootboter
1 sjalotje 25 g blanke hazelnoten 2 teentjes knoflook 2 eetl. fijngehakte tuinkruiden (peterselie; , tijm, kervel, bieslook 1 theel. worcestershiresaus 100 g boter 1 eetl. zonnebloemolie 4 tournedos of kogelbiefstukken peper en zout Voorbereiding: S... bekijk recept »
Biefstuk Met Stroganoffsaus
1/2 pot vleesfond (pot à 380 ml, ah) 1 sjalotje 1 groene paprika 1 bakje champignons fijn (250 g) 40 g boter of margarine 1 teentje knoflook 1 theelepel pikante paprikapoeder (ah) 1/2 blikje tomatenpuree (blikje à 70 g) 2 eetlepels wodka (slijter) 1 ... bekijk recept »
