Recepten met peultjes
1000 recepten met peultjes
Peultjes
Deze groenten eten we in zijn geheel, de schil is zacht en de erwtjes zijn kort ontwikkeld, de Fransen noemen de peultjes: ‘mange-tout’. Zijn het hele jaar door te koop. Goed wassen, de uiteinden wegsnijden en de eventuele draad. + lees meerPastasalade Met Tonijn
.225 g fusilli pasta of een andere soort. .4 lenteuitjesin ringetjesplus wat extra dunne repen. .1 gele paprikazonder zaad en in blokjes gesneden. .125 g peultjes (sugar snaps) fijngehakt. .200 g zote mais (blik) uitgelekt. .185 g tonijn in water (bl... bekijk recept »
Springboksteak Met Rozemarijnjus
2 sjalotjes2 tenen knoflook1 bakje kastanjechampignons85 g boter1 laurierblaadje1 takje rozemarijn1 dl rode wijn1 pot wildfond (380 ml) of eigengetrokken fond4 springboksteakszoutpeper. Voorbereiding Sjalotjes pellen en snipperenchampignons schoonveg... bekijk recept »
Salade Van Asperges Met Hollandse Garnaaltjes
2 asperges p.p. 3 peulen p.p. wat verse doperwtje 1/8 tomaat p.p. 1/2 gekookt kwateleitje p.p. handje garnalen dressing evt. croutons Voorbereiding Blancheer de peultjes en de doperwtjes en laat ze koud worden. Bereidingswijze Schil de asperges zorgv... bekijk recept »
Konijn In Dragonsaus, Gestoofd
250-300 g konijnenvleesin brede repen, zout en peper, 1 el olijfolie, 1 el boter of margarine, 50 g ontbijtspekin dunne reepjes, 2 sjalottenin dunne ringen, 1 teentje knoflookgeperst, 1 el ontpitte zwarte olijvenin blokjes, 1 dl kippenbouillon [van t... bekijk recept »
Vegetarische Pastaschotel Met Paddestoelen En Groente
Twee bosuitjes (of sjalotjes)500 gram verschillende (wilde) paddestoeleneen paar gedroogde paddestoelen (bv eekhoorntjesbrood)100 gram haricots verts100 gram peultjes100 gram broccoli roosjes100 gram diepvries doperwtenhalf bekertje slagroom(olijf)ol... bekijk recept »
Kalkoenschnitzel in dijonmosterdsaus met druiven
500 gram kalkoenfilets versgemalen peper zout 200 g champignons 50 g boter 1,5 dl witte wijn 1/2 eetl. dijonmosterd 2 dl schenkbare crème fraîche of kookroom 150 g witte druiven zonder pit Voorbereiding: Snijd zonodig de kalkoenfilet in platte stu... bekijk recept »
Kip met een korstje van parmezaanse-kaas
25 gm broodkruim of paneermeel 25 gm parmezaanse kaas, geraspt 1 1/2 eetlepel fijngesneden peterselie 1 zout 1 peper 1 eetlepel olijfolie 2 kleine kipfilets 1/2 eetlepel Dijon mosterd 2 eetlepels droge witte wijn ----SAUS---- 1 eetlepel olijfolie 1 ... bekijk recept »
Knapperige Kipfilets Met Mangosaus
100 gram ongezouten pecannoten 50 gram pijnboompitten 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1 middelgrote rode ui 2 rijpe mango’s 4 eetlepels citroensap 2 eetlepels suiker 1 theelepel gemberpoeder 1 eetlepel sambal oelek 4 enkele kipfilets wat zout 50 g... bekijk recept »
Kalkoenfilet Met Groene Groenten Uit De Braadzak
2 zakjes mix van broccoli, peultjes en groen; e asperge* (koelvak, 250 3 bosuitjes in stukjes van 1 cm 1 sinaasappel 2 eetlepels grove mosterd 2 theelepels gemalen kurkuma (koenjit) 2 theelepels koriander (gemalen ketoembar) 2 theelepels chilipoeder ... bekijk recept »
Frisse sambalboontjes met mie en kip
250 g conimex mie (nestjes) 400 g kipfilet conimex wok olie 800 g gebroken verse sperzieboontjes 1 potje conimex sambal tjampoer 1 bakje conimex boemboe sajoer boontjes 1 pakje conimex romige kokosmelk Bereidingswijze:- Breng in een ruime pan een fl... bekijk recept »
