Recepten met komkommer
1000 recepten met komkommer
Komkommer
De komkommer is een eenjarige vruchtgroente die behoort tot de familie van de meloen en de courgette. De komkommer groeit aan een klimplant met grote bladeren. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Al rijpend verkleurt de vrucht naar geelgroen. Komkommers worden geteeld in Nederlandse kassen, waar ideale groeiomstandigheden de perfecte kwaliteit garanderen. Deze sappige vriend is door zijn frisse smaak één van de meest populaire saladegroenten in ons land. Maar je kunt er meer mee: ook stoven en bakken. Voor gebruik was je de komkommer en je snijdt een stukje van de uiteinden. Daarna kun je de komkommer zowel geschild als ongeschild gebruiken en dat op allerlei manieren: je kunt ‘m raspen, in plakjes of blokjes snijden of er met een speciale lepel kleine bolletjes uitscheppen. Wees creatief met komkommer, leuk! + lees meerCacik
500 ml Kwark of dikke Yoghurt 1 Komkommer 3 Teentjes Knoflook 2 goeie eetlepels verse Dille Zout De komkommer zonder schil in plakjes en dan in hele kleine stukjes snijden. De kwark/Yoghurt losroeren in een kom. Daarboven de knoflook uitpersen en er... bekijk recept »
Broodje Met Krabvulling
- 1 stuk komkommer-in-het-zuur - 1/2 bosje peterselie - 1 tomaat - 1 broodje - 1 eetl. boter - 1 eetl. mayonaise - 1 eetl. tomatenketchup - 2 eetl magere kwark - 100 gr krab - 1/4 citroen De grill voorverwarmen. Het stuk komkommer fijnhakken. De pete... bekijk recept »
Kip Met Cashewnoten
Knoflooksambalsojasaus of ketjapcitroensapoliestuk komkommer1 mooie prei1 paprika2 kleine uien100 gram cashewnoten150 gram grote champignons400 gram kipfilet Snijd de kipfilet in plakjes. Roer een sausje van 1 teen knoflook uit de pers, 1 tl. sambal,... bekijk recept »
Mie Met Kalkoenfilet
400 g kalkoenfilet 1 teentje knoflook 1 paksoi 1 rode paprika 150 g sperziebonen 1 potje Satesaus of maak het zelf 150 g tauge 1 pakje eiermie scheutje ketjap 1 komkommer kroepoek Snij de kalkoenfilet in blokjes, de paksoi en de paprika in reepjes e... bekijk recept »
Frisse Knapperige Salade
Ijsbergslatomaatkomkommerflinke eetlepel gehakte bieslookvolle eetlepel fijn gehakte peterseliepeper geraspte leerdammerkaas of emmentalerkaas olijfolietabascozure roommelkzure mandarijnen sapiets mosterd De gehakte ijsbergsla mengen met de stukjes t... bekijk recept »
Tortellinisalade Met Zalm En Dille
375 gram spinazie- en ricottatortellini140 gram magere yoghurt2 theelepels mosterd met zaadjes60 ml Italiaanse dressing zonder olie2 theelepels fijn gehakte dille2 eetlepels water1 theelepel suiker400 gram rode zalm uit blik1 eetlepel uitgelekte kapp... bekijk recept »
Tandoori-Garnalen
2 limoenen20 grote garnalenongekookt2 el tandooripasta (Patak's)500 g griekse yoghurt1 rode peper fijngesneden2 teentjes knoflookgeperstzoutpeper1/2 tl gemalen koriander1/2 tl gemalen piment300 g komkommer in dunne plakjes400 g tomaten in dunne plakj... bekijk recept »
Gazpacho
2 el witte wijnazijn2 tl suiker4 grote trostomaten2 blikken gezeefde tomaten(a 400 ml)1 komkommer3 takjes basilicumzoutversgemalen pepertabasco Verwarm de azijn in een pannetje en los de suiker al roerend op. Laat dit afkoelen. Ontvel de trostomaten,... bekijk recept »
Zalm-roomkaas Wraps
10 mooie grote slabladeren (hollandse kropsla of romaanse) 5 blaadjes rode sla 1/2 komkommer 5 plakken gerookte zalmniet te dun gesneden 200-300 gram roomkaas 5 el creme frache zout & peper 3-4 el kappertjes 1 tl geraspte mierikswortel 2 tl geraspte ... bekijk recept »
Indiase Gehaktspiesjes
1/2 komkommer 1 1/2 el Calve mayonaise 3 el volle yoghurt 4 el fijngehakt korianderblad peperzout 1 uigesnipperd 1 teentje knoflookgesnipperd 1 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie) 450 g rundergehakt 3 el paneermeel 3 el rode currypasta (Conim... bekijk recept »
