4
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Mozzarella in plakken snijden en in zeef laten uitlekken. Op platte serveerschaal uitspreiden. Citroen schoonboenen en schil zeer fijn raspen. Helft van citroen uitpersen en sap met rasp door creme fraiche roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kruiden grof snijden. Creme fraiche over mozzarella uitsmeren en bestrooien met kruiden. Gerecht besprenkelen met olijfolie en eventueel wat extra zout en peper erover strooien. Lekker met focaccia.Gemarineerde Mozzarella is een recept van Smulweb.nl
