Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Ricottabeignets met kruiden
250 g ricotta 2 eieren 2 dikke eetlepels bloem 2 eetlepels fijngehakte basilicum 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie peper en zout frituurolie 1. VOOR 20 STUKS2. Doe de ricotta bij de bloem en prak met een vork. Voeg de eieren toe, de fijng... bekijk recept »
salade primavera met viooltjes
1 bosje fiijne groene asperges 100 gr peultjes 200 gr eerwtjes 1 teentje look 150 gr ricotta 2 eet fijgehakte basilicum 2 eetl geraspte peccorino kaas 1 st limoen 2 eetl bieslook 0.5 dl olijfolie 200 gr gemengde groene sla 4 sneetjes toastbrood 1 pak... bekijk recept »
Gevulde raapjes (suuuuuuuperlekker!!)
4 st raapjes en 4 plakjes panchetta 1 kleine ui en twee teentjes look 1 st wortel en 1 wit van prei 250 gr ricotta 1 eetl gemalen parmezaan en 4 fijngehakte blaadjes salie1. Kook de raapjes gedurende 12 minuten in water. Laat even afkoelen, snij de k... bekijk recept »
spinazietaart
400 gr verse spinazie 1 teentje knoflook 200 gr ricotta of verse roomkaas 50 gr pecorino 4 eieren 1 eetlepel olie nootmuskaat peper en zout taartbodem van kruimeldeeg. taartvorm 24cm1. spoel de spinazie. laat de blaadjes met aanhangend water eve... bekijk recept »
Blitse Lasagna
300 g gehakte diepvriesspinazie 8 dl tomaten in stukjes (in blik) 350 g vegetarisch gehakt Provençaalse kruiden 2 koffielepels balsamicoazijn 1 koffielepel Suiker Olijflolie Cayennepeper 125 g geraspte parmezaanse kaas 250 g ricotta 2 dl sojaroom ... bekijk recept »
Komkommer & feta hapje
1 komkommer 1 kleine teen knoflook geperst 100 gr feta 50 gr ricotta 2 el dille fijngeknipt extra ter garnering zwarte peper versgemalen 1. Was de komkommer. Halveer de komkommer in de lengte en haal er de zaadjes uit met behulp van een theelepe... bekijk recept »
Oranje paprikaatjes gezond gevuld
6 oranje snoep paprikaatjes1 5 extra 1 kl;eine witte ui gesnipperd 1 bakje ricotta 1/2 tl 4 seizoenen peperkorrels gekneusd 1 dessert lepel tomatenpurre 1/2 tl rode paprika poeder zest van 1/2 sinaasappel 75 ml groentebouillon van blokje 1 lauri... bekijk recept »
Ricottataart met mango
2 rijpe mango's 500 gr ricotta 150 gr suiker 3 eieren 4 blaadjes gelatine 1 citroen (sap van) 150 gr verkruimelde speculoos 50 gr boter1. Vermeng de speculoos met zachte boter en bestrijk hiermee de bodem van een ronde springvorm. Pureer de gepeld... bekijk recept »
ricottataart
1 vel kruimel of bladerdeeg 250 gr ricotta 2 eitjes geklopt 55 gr witte suiker 55 gr pijnboompitten zest van 1 citroen en een beetje sap naar smaak 1 theelepel vanilleextract1. meng de ricotta met de eieren, de suiker, pijnboompitten, citroenzeste... bekijk recept »
Cassata Siciliana
? 2 sinaasappels ? 50 g suiker ? 50 g pistachenoten ? 150 g pure chocolade ? 1/2 bakje bigarreaux (a 100 g) ? 1 roombotercake (450 g) ? 100 ml Marsala (of sinaasappellikeurslijter) ? 2 bakjes ricotta (a 250 g) ? 2 eetlepels poedersuiker ? 1/2... bekijk recept »
