Recepten met ricotta
1000 recepten met ricotta
Ricotta
Cannelloni met paddestoelen en ricotta
24 vellen lasagne 2 teentjes knoflook, fijngesneden 500 g paddestoelen, grofgehakt zout peper nootmuskaat 300-400 g ricotta 50 g geraspte pecorino 2-3 el fijngesneden peterselie 100 g rauwe ham 1. 1 - Kook de lasagnevellen volgens gebruiksaanwij... bekijk recept »
Canneloni met ricotta
2 tl olijfolie 12 cannelloni's 500 g brocolli (in roosjes) 75 g vers broodkruim 1,5 dl melk 4 el olijfolie (plus extra om in te vetten) 225 g ricotta snufje nootmuskaat 6 el parmesaanse kaas of pecorino 2 el pijnboompitten zout en zwarte peper 1... bekijk recept »
Supersnelle lasagne met ricotta
lasagne-blaadjes (ik gebruik er met spinazie in) 250 gr ricotta 1 courgette 200 gr gerookte zalm 100 gr geraspte kaas 1 blik gepelde tomaten in blokjes 1 brik passata (tomatensaus) 1 rode paprika 1 ajuin balsamico 1 tl suiker 1 citroen peper... bekijk recept »
Tagliatelle met ricotta en lente-uitjes
400 gr tagliatelle 1 bosje lenteuitjes 150 gr ricotta 40 gr gemalen parmezaan 2 sneetjes bruin brood, in blokjes 1 onbespoten sinaasappel 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel Provençaalse kruiden muskaatnoot peper en zout 1. Maak de lente-uitjes ... bekijk recept »
RAVIOLI MET RICOTTA
24 raviollivelletjes 1 potje ricotta 250 gr verse spinazie solo 1 ei salie 250 gr spek 1 teentje look 1. Kruid de ricotta met peper & zout en doe er de gehakte spinazie bij 2. Meng het ei met wat water 3. Leg de raviolivelletjes voor je en smeer ... bekijk recept »
Cannelloni met prei en ricotta
4 staven prei olijfolie 1 potje ricotta tijm 2 sjalotjes 1 blik Italiaanse tomaten 1 el suiker 2 el azijn 1 1/2 l melk 1 ui 4 kruidnagels 4 laurierblaadjes 1 el peperbollen boter bloem room 1 eierdooier 12 cannelloni parmezaan1. Snij de prei... bekijk recept »
Cannelloni gevuld met courgette, paprika
1 st courgette 1 pak canneloni 1 beetje olijfolie 1 zak pastasaus met room van bertolli 6 blaadjes basilicum 2 st paprika 100 gr ricotta kaas 50 gram gemalen kaas1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de courgette en de paprika in blokjes. 2. Verwa... bekijk recept »
Canneloni van groene kruiden met ricotta
8 cannellonipijpjes 250 g ricotta 2 eierdooiers 100 g bloem 1 teentje knoflook 5 cl olijfolie ‘extra vierge’ 250 g spinazie 250 g rucola 1 potje basilicum 1 busseltje platte peterselie 120 g geraspte parmezaan 2 el paneermeel grof zeezout peper van d... bekijk recept »
Lasagne met spinazie en ricotta
1 kg verse spinazie 500 gr ricotta 8 à 9 lasagnevellen bieslook olijfolie peper&zout (pezo)1. Blancheer de spinazie kort in gezouten water en laat heel goed uitlekken.2. Snij naar eigen smaak bieslook in stukjes en meng deze met de ricotta, k... bekijk recept »
Penne met ricotta en Parmezaan
500 gr penne 250 gr ricotta 50 gr gemalen Parmezaan 8 el olijfolie 100 gr pijnboompitten 125 gr rucola 2 el gehakte bladpeterselie 2 el gehakte basilicum peper&zout (pezo)1. Verhit de 8 el olijfolie in een pan en bak hierin de pijnboompitten gou... bekijk recept »
