Recepten met mozzarella
1000 recepten met mozzarella
Mozzarella
Pizza met tomatenmix en mozzarella
400 g bloem (voor het deeg)250 ml lauw water (voor het deeg)25 ml olijfolie (voor het deeg)10 g zout (voor het deeg)25 g verse gist (voor het deeg)250 g mozzarella (parels)4 pruimtomaten (langwerpig)400 g kerstomaten2 el kappertjes (uitgelekt)100 g o... bekijk recept »
Quiche met tomaat, mozzarella en basilicum
1 vel bladerdeeg3 eieren200 ml melk125 ml roomgedroogde oregano10 kerstomaten1 bol mozzarella1 handvol basilicum (blaadjes)peperzout1. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg open en leg het in een quichevorm. Prik met een vork gaatjes ... bekijk recept »
Gegratineerde tomaatjes met pesto en mozzarella
1 boerenbrood (klein, ongesneden)2 coeur de boeuf-tomaten2 bolletjes mozzarella1 potje pesto50 g olijven (gemengd, in plakjes)basilicum (enkele blaadjes)1 kl gedroogde oregano1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Snij het brood in 4 schuine sneden... bekijk recept »
Spiesjes met kerstomaat en mozzarella
1 doosje kerstomaten1 doosje mozzarella (bolletjes)basilicumolijfoliepeperzout1. Laat de mozzarellabolletjes uitlekken. Kruid ze met peper en zout. Sprenkel er wat olijfolie over. Spoel de kerstomaatjes. 2. Prik de bolletjes mozzarella en kerstomaatj... bekijk recept »
Broodpizza met mozzarella en ansjovis
2 broden (Turkse)4 bollen buffelmozzarella50 ansjovisfilets125 g uien300 g tomaten (gepeld)45 g tomatenpuree1 teen knoflook1 takje marjolein1 takje basilicum1 takje tijmsnuifje suiker0.25 blaadje laurierolijfoliepeperzout1. Maak eerst de saus. Snippe... bekijk recept »
Spaghetti met tomaat, mozzarella en rucola
500 g spaghetti250 g mozzarella (in blokjes)2 tomaten (grote)5 el pijnboompitten (geroosterd)handvol rucola2 tenen knoflook3 el olijfoliezwarte pepersnuifje kruidenzout1. Doe de knoflook met het kruidenzout in een vijzel en stamp fijn (of pers de kno... bekijk recept »
Pizza met vijgen en mozzarella
1 vel pizzadeeg (kant-en-klaar)2 el olijfolie1 blikje tomatenpassata100 g parmaham2 verse vijgen150 g mozzarella (in dunne plakjes)3 takjes tijmpeperzout1. Verwarm de oven voor op 200°C, met de bakplaat erin. 2. Steek 8 rondjes uit het pizzadeeg,... bekijk recept »
Tomaat mozzarella
4 tomaten (grote)2 bolletjes mozzarella (liefst buffelmozzarella)8 zwarte olijven4 takjes basilicumolijfolie (van goede kwaliteit)zwarte peper uit de molenzeezout1. Snij de tomaten en de mozzarella in plakken. 2. Schik de plakken tomaat en mozzarella... bekijk recept »
Tomatencake met mozzarella en salie
600 g vleestomaten1 bol mozzarella200 g bloem ( wat extra voor de vorm)1 zakje bakpoeder75 ml olijfolie3 eieren1 takje salie25 g boter1 kl zout0.5 kl peper1. Verwarm de oven voor op 200°C. 2. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in stukjes. Stoof ze... bekijk recept »
Tomatenslaatje met mozzarella
4 tomaten (in plakjes)1 rammenas (in plakjes)1 komkommer (in dunne plakjes)2 bosjes radijzen1 bosje peterselie (gehakt)1 krop sla250 g mozzarella (in blokjes)20 zwarte olijven2 takjes verse tijm3 cl witte wijnazijnpeperzout2 teentjes knoflook (fijnge... bekijk recept »
