Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Amandelpudding (blanc manger) met peer
voor 6 personen: zo'n 5 dl droge witte wijn of water 180 gram fijne tafelsuiker 1/2 citroen 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 3 handperen 2 1/2 dl melk 130 gram amandelpoeder 1 steranijs 3 blaadjes witte gelatine 3 eierdooiers 2 1/2 dl slagroomBreng de wi... bekijk recept »
Chocolade- en mokkacharlotte
25 lange vingers 200 g pure chocolade (minstens 50 % cacao) 50 g suiker 5 verse eieren 20 cl sterke koffie zout 10 cl koffielikeurVoor de Engelse room: 50 cl melk 4 eidooiers 1 vanillestokje 80 g suiker Versiering: suiker en koffiebonen Bereid... bekijk recept »
Chocoladeboomstam
Voor 8-10 personen: 125 gr zachte magarine 125 gr witte basterdsuiker 2 eieren 100 gr zelfrijzend bakmeel 25 gr cacaopoeder 2 el melk Witte chocolade botercreme: 75 gr witte chocolade 2 el melk 150 gr boter 125 gr poedersuiker 2 el sinaasappellikeur ... bekijk recept »
Chocoladepudding
250 ml. melk 250 ml. room 50 gram witte kristalsuiker vanillestokje 12.5 gram gelatine 4 - 6 eidooiers 50 gram witte kristalsuiker 100 gram cacaopoeder 250 ml. room 50 gram witte kristalsuiker- Breng de melk met de room het vanillestokje en 50 gram s... bekijk recept »
Driekoningenkroon
Voor 6 personen Bereidingstijd: 30 min Baktijd: 40 min Oventemperatuur: 210 °C (voorverwarmd) Voor het deeg: 500 g bloem 1 zakje backin baking powder 1 afgestreken koffielepel zout 50 g suiker 1 zakje vanillesuiker bourbon sap van 1/2 citroen 1 ei 20... bekijk recept »
Fruitwafels
500 gram bloem 25 gram gist 2 eieren 2 eierdooiers 2 dl melk 80 gram boter 100 gram witte basterdsuiker mespuntje gemalen kaneel zout **voor de vulling:** gebonden vruchtencompote**Vruchtencompote:** - Gebruik vruchtencompote met kleine stukjes vruch... bekijk recept »
Gundel-flensjes
2 eieren 2 eierdooiers 1 el. citroenrasp 120 gr. bloem 2 dl. melk 30 gr. boter, gesmolten 100 gr. poedersuiker 75 gr. rozijn 15 gr. boter 50 gr. cacaopoeder 50 gr. suiker 20 gr. chocolade, geraspte 75 gr. hazelnoot 0.8 dl. melk, volle 1 dl. sodawater... bekijk recept »
IJsrijst met sinaasappel
Voor 6 personen: 2,5 dl melk 50 g rijst 75 g suiker 1 sinaasappel 1/2 citroen 50g suiker 1 tl zetmeel 1 ei 1 glas witte CuraçaoWas de rijst en strooi hem in de kokende, met een sinaasappelschil gearomatiseerde melk. Zet de kookpan zodra de melk opnie... bekijk recept »
Kaassoufflétjes
3 eieren 3 dikke el bloem 2,5 dl melk 125 gr kaas 1/2 tl nootmuskaat 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl paprikapoeder snufje zout 4 muffinvormen ovenVerwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C). Splits de eieren. Klop de eidooiers met 1/4 van de melk en... bekijk recept »
Limburgse rijstevlaai
250 gr. bloem zout 15 gr. verse gist 11 dl. (=1,1 ltr.) melk 25 gr. zachte boter of margarine 20 gr. witte basterdsuiker 125 gr. paprijst 150 gr. kristalsuiker 4 zakjes vanillesuiker 2 eieren, gesplitst ronde vlaaivorm van 24 cm., ingevetB... bekijk recept »
