Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Aardbeienijs III
3/4 dl slagroom 1 1/2 dl volle melk 1 eidooier 50 gr kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker Een snufje zout 750 gr aardbeien Het sap van 1 sinaasappel (Grand Marnier) Breng de slagroom en de melk in een pannetje aan de kook Roer de eidooier met de suik... bekijk recept »
Antilliaans ijs
100 gr suiker 4 eidooiers 1 theelepel maïzena 1/2 liter melk 75 gr rozijnen 2 glaasjes rum Wel de rozijnen in een kommetje met 1 glaasje rum Breng de melk aan de kook Doe intussen de eidooiers, de suiker en de maïzena in een kom en klop to... bekijk recept »
Bananenijs II
100 gr suiker 4 eidooiers 1 theelepel maïzena 1/2 liter melk 1 theelepel vanille-essence of 1 opengesneden vanillestokje 3 fijngeprakte rijpe bananen Breng de melk aan de kook Doe intussen de eidooiers, suiker en maïzena in een kom en klop... bekijk recept »
Chocolade-ijs III
125 gr geraspte chocolade 1 dl water 1/2 liter melk 1 vanillestokje 4 eidooiers Laat de geraspte chocolade in het water smelten Voeg de kokende melk toe waarin u het vanillestokje heeft laten trekken Roer de suiker met de eidooiers tot het mengsel e... bekijk recept »
crème brulée met grapefruit en zwarte peper
5 dl melk 35 g custardpoeder 2 eiwitten 75 g suiker 5 st. grapefruit 35 g suiker zwarte peper De custard en suiker met een beetje melk glad roeren, de rest van de melk aan de kook brengen. Het eiwit met 75 gram suiker opkloppen - voeg de suiker langz... bekijk recept »
dragonbavarois. ingezonden door rene van bruxvoort
500 cc melk 4 st. eidooiers 120 g Suiker 25 g gelatine 1 st vanillestokje 45 g verse dragonblaadjes ½ st blokje anijs 500 cc Room250 cc. Melk met eidooiers en suiker vermengen, en gelatine toevoegen. 250 cc melk met vanille stokje, dragonblaadjes en ... bekijk recept »
Cupcakes met marshmallow
120 g bloem140 g fijne suiker 1,5 tl gist 45 g malse boter zout1 ei1 theelepel vanille-extract120 ml melk12 roze marshmallows Voor het boterglazuur:250 g suiker80 g malse boter enkele druppels vanille-extract250 ml melk200 g minimarshmallows1. Maak h... bekijk recept »
Rozemarijnijs
300 milliliter melk6 takje verse rozemarijn3 eidooiers75 gram witte basterdsuiker2 theelepel maizena400 milliliter crème fraîche of kookroom1 pak amandelkoekjes of kletskoppen1. Breng de melk met 5 takjes rozemarijn aan de kook in een pa... bekijk recept »
Hartige miniscone met groene kruiden
250 gram zelfrijzend bakmeel1 theelepel bakpoeder2 eetlepel geraspte oude kaas2 eetlepel fijngehakte tuinkruiden150 kilogram koude boter, in blokjes125 milliliter melk of karnemelkbloem om te bestuiven1 eierdooier losgeklopt met een eetlepel melkbakp... bekijk recept »
Homemade hazelnootpasta
150 gram blanke hazelnoten40 gram cacaopoeder100 milliliter gecondenseerde melk20 gram poedersuiker50 milliliter melk1. 1. Zet alle ingredienten klaar. 2. Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan of in de oven. 3. Maal de geroosterde hazeln... bekijk recept »
