Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Vanille Ijs
4 eidooiers 100g suiker vanille 375ml volle melk 125ml room 1.Mix de suiker en eidooiers in een kom totdat het bijna wit is 2.Kook de melk met wat vanille in een pan 3.Giet het gekookte melk in de kom waar de eidooiers en suiker inzitten en mix 4.Doe... bekijk recept »
Rijstevlaai
250 gr bloem1 eetlepel basterdsuiker15 gr gist1,5 dl melk1 ei75 gr boterzout100 grpaprijstvanillepoeder1 l melkklontje boter4 eieren100 g suiker 1. Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden. 2. Los de suiker en de gist in een beetje l... bekijk recept »
Roomdessert
1/2 liter melk1/2 vanillestokje30 gr. suiker1 stukje citroenschil1 snufje zout45 gr. maizena4 eieren120 gr. suiker1/2 liter witte wijn Houd een klein beetje melk apart en giet de rest in een pan. Snijd het vanillestokje open en voeg het toe. Doe ook ... bekijk recept »
Caramelijs 2.
200 g. basterdsuiker600 ml. slagroom150 ml. volle melk6 eidooiers Laat de suiker in de pan op halfhoog vuur lichtbruin kleuren. Haal de pan van het vuur en schenk voorzichtig de room erbij. Zet de pan terug op het vuur en roer op zacht vuur alles gla... bekijk recept »
Caramelijs 1
100 g. suiker1/8 l. melk100 ml. gecondenseerde melk2 eidooiers200 g. slagroom Laat de suiker in de pan op halfhoog vuur smelten tot hij lichtbruin is. Haal de pan van het vuur. Giet de gecondenseerde melk bij de caramel en roer de massa weer glad. Ze... bekijk recept »
Amandelmelk (Marokko)
185 gr lichtgeroosterde amandelenfijngemalen in een koffiemolen 125 gr bruine of fijne suiker 250 ml water 1 L melk 15 gr (1 eetl) sinaasappelschilgeraspt Warm de melk langzaam op er roer er de geraspte sinaasappelschil door. Zeef het amandelmengsel ... bekijk recept »
Kop En Schotel Van Amandelflorentine Met Mokkaparfait
Ingredienten voor de amandel kop en schotel 150 gr suiker 150 gr boter 50 gr melk 250 gr geschaafde amandelengemalen INGREDIENTEN MOKKAPARFAIT 250 gr melk 20 gr koffiesiroop 200 gr suiker 120 gr eierdooiers 250 gr room MOKKAPARFAIT Klop de... bekijk recept »
Krabsouffle
1 dl melk 4 eieren 1/2 theelepel kerrie 1 eetlepel maizena 100 gr creme fraiche 20 gr boter peper en zout 150 gr krabvlees Verwarm de melk in een beker 1 1/2 minuut op HOOG (100%).Klop de eieren met de kerrie, maizena, peper en zout.Voeg de melk toe ... bekijk recept »
Bechamelsaus
Voor ongeveer 6 dl 1 dikke plak ui 8 1 laurierblaadje 1 foelieblaadje 2 stengels peterselie 6 dl melk 40 g boter 40 g bloem zout en versgemalen zwarte of witte peper Ui ,laurierblaadje,foelie en peterselie in een koekenpan doen,de melk toevoege... bekijk recept »
Chocolademelk met slagroom
2 liter melk 50 gm cacao 100 gm suiker 250 ml slagroom Breng de melk in een pan aan de kook. Vermeng de cacao in een kommetje met de suiker. Voeg wat melk toe en roer van het geheel een glad papje. Schenk het papje onder voortdurend roeren bij de het... bekijk recept »
