Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
LUCHTIGE CHOCOLADEVLA
350 ml melk 20 g suiker 14 g cacao 15 g custard 1 eiwit 1. Wrijf met 5 g suiker de gezeefde cacao fijn. 2. Voeg custard toe en maak met deel van de koude melk een papje. 3. Klop met vetvrije garde in vetvrije glazen schaal de eiwit met 25 g suiker st... bekijk recept »
Blini's, Pannekoekjes Uit Rusland
225 gr boekweitmeel4 dl melk20 gr gist3 eierenbotersuiker. Vermeng de gist met een kwart liter lauwe melk, strooi er 125 gr bloem in en roer tot een glad beslag, dat je op een warm plekje een paar uur laat rijzen. Maak een glad mengsel van de eierdoo... bekijk recept »
Schotse Pannenkoeken
400 gram zelfrijzend bakmeel3 eetlepels stroop3 eieren7,5 dl. melkboter of olie om in te bakkenboterjam Klop de ingredienten samen met de helft van de melk tot een glad beslag. Voeg de rest van de melk toe en klop het geheel minimaal 10 minuten krach... bekijk recept »
Mokkamousse
9 blaadjes witte gelatine 4 eieren 1 eetl oploskoffie 2 eetl cacao 025 L halfvolle melk zoetstof De gelatine weken in koud water. De eieren splitsen. De eidooiers schuimig kloppen. De oploskoffie en de cacao uitroeren met een beetje melk. De rest van... bekijk recept »
Gepofte Gevulde Appels Met Vanillesaus
2 eetl pecannoten in grove kruimels 1 eetl bruine suiker 2 eetl kersen zonder pit (uit potje) in stukjes 4 stevige appels 20 g boter 4 eetl hele kersen zonder pit vor de saus: 400 ml melk 2 zakjes vanillesuiker 4 eidooiers 120 g poedersuiker 2 theel... bekijk recept »
Zoetzure Vinaigrette
2 soeplepels azijn of citroensap2 soeplepels magere melkpeperzoetstof Klop de melk met citroensap of azijn en breng met kruiden en zoetstof op smaak bekijk recept »
Pasteitjes Met Cantharel-Kaasragou
200 g cantharellen 60 g boter 50 g bloem 5 dl melk 2 bouillonblokjes 200 g rambol zoutpeper ? krop lollo rosso 12 mini pasteitjes of 4 pasteitjes Maak de cantharellen schoon met een doekje en snijd ze in stukken. Smoor de cantharellen 5 minut... bekijk recept »
IJssandwich Met Vanillesaus
Voor de saus:1 el custardpoeder1/2 el vanillesuiker1 1/2 dl melkVoor de sandwiches:1/2 l pecannotenijs of walnotenijs1 kleine chocoladecakein 12 plakken van 1/2 cm dik8 halve pecannoten of walnoten Saus:Custardpoeder en vanillesuiker met 2 el melk gl... bekijk recept »
Zondagse Havermout
1 liter melk 50 gram vlugkokende havermout 20 gram custard 60 gram suiker. Breng de melk aan de kook en strooi de havermout en wat zout erin. Laat dit aan de kook komen en kook de pap ongeveer 10 minuten zachtjes door onder nu en dan roeren. Meng ... bekijk recept »
Maak Zelf Rozenijs
1 liter melk- 1vanillestok 3 eierdooiers- 200 gr. suiker- een halve pot of volgens smaakvloeibare rozensiroop300 g verse aardbeienof uit het vriesvak6 druppels rozenextract en 1 liter opgeklopte slagroom. Breng de melk met een in twee g... bekijk recept »
