Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Kippenroomsoep Agnes Sorel
1 1/2 liter kippenbouillon 75 gram tarwebloem 1 dl koude melk 1/2/ dl gekookte melk champignons boter citroensap kippenvlees ossetong 1/2 dl room. Breng de bouillon aan de kook en bind die met de melk aangemaakte tarwebloem. Breng het mengse... bekijk recept »
Saint-Honore Taart
Kruimeldeeg : 150g gezeefde bloem 75g koude boter een klein mespuntje zout 2 soeplepels ijskoud water.Soezendeeg : 12cl water 60g boter 75g bloem een mespuntje zout twee eieren. Pastijbakkersroom (3/4 l) : 180g poedersuiker 7 a 8 eieren 60g ... bekijk recept »
Champ
1 kilo aardappelengeschild en in stukken300 ml volle melk6 bosuitjesin ringetjes100 g boter Aardappels in bodempje water met zout in 20 min. afgedekt gaarkoken. Melk langzaam aan de kook brengen. Bosuitjes door melk roeren en 2-3 min. op laag vuur me... bekijk recept »
GEBAK OF GEBAKJES MET NOTEN
1 kopje roomboter > 1 kopje bruine suiker (gulah djawa) > 2 eieren > ? kopje melk > 1? kopje meel > vanille > zout naar smaak > 2 tl bakpoeder > 1 kopje gesneden noot GLAZUUR: > 1 kopje bruine suiker > 1/3 kopje melk > 1/3 el boter > vanille Klop de... bekijk recept »
Kastanje-ijs
1 blikje kastanjepuree1/2 liter melk4 eidooiers200 gram suiker1 vanillestokje Snij het vanillestokje in de lengte doormidden, doe het samen met de melk in een pan en breng de melk aan de kook, laat 10 minuten trekken en verwijder het stokje. Klop de ... bekijk recept »
Blue Haven
300 g spagetti. 2 rijpenog stevige handperen. 150 g bakbacon. 100 g blauwschimmelkaas. 2 dl melk. 1 pakje Pan & Oven. Spaggetti op gebruikelijke wijze koken. Ondertussen bacon in reepjes. Peer schillen, ontklokhuizen, in blokjes. Melk aan de kook bre... bekijk recept »
Vis (Gepocheerd) Met Aardappel, Zacht Ei En Olijfolie
800 g Pollack in filet, 4 aardappelen, 4 eieren die 6 minuten gekookt hebben, 3 dl extra olijfolie, 1 teentje look, zout,nootmuskaat,peper, 5 dl melk, enkele peterseliepluksels Gaar de aardappelen in de oven op een laag grof zout. Pocheer de vis in d... bekijk recept »
Rijstpap
100 gr ronde rijst, 7,5 dl melk, 1 kaneelstokje, enkele potjes saffraan, 1 snuif zout, 1 eetlepel suiker Breng de melk aan de kook brengen met de saffraan en kaneel. Voeg de rijst, de suiker en het zout toe. Laat dan zacht sudderen tot de rijst deels... bekijk recept »
Lammetjespap
1 liter magere melk 80 gr tarwe volkorenmeel 1/2 theel zout suikerloze stroop (appelperen of dadel) of fructose Schenk een deel van de melk bij het meel en roer dit tot een glad mengsel. Breng de rest van de melk aan de kook en voeg onder voortdurend... bekijk recept »
Broodtaart
20 sneetjes brood (liefst fijn bruin brood) 6 dl. melk 4 eieren 400 gr. suiker 1/2 theelepel zout 125 gr. boter 2 theelepels kaneelpoeder 1 theelepel vanille-essence 4 eetlepels amandelessence 50 gr. rozijnen 75 gr. geconfijte citroenschillen Week he... bekijk recept »
