Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Vanillevla
4 dl. melk20 gr. custard25 gr. suiker1 theel. vanillesuiker Custard met suiker en vanillesuiker met wat koude melk tot een dun papje aanroeren. De rest van de melk in een omgespoelde pan aan de kook brengen. Onder het roeren het papje erin gieten. Ev... bekijk recept »
Koffievla
1 liter melk 40 gr custard of maizena 70 gr suiker 2 eieren 3 - 4 zakjes nescafe espresso poeder 1 theelepel vanille essance Roer de maizena of custard los met 6 eetl melk en roer er dan de essance en de koffie poeder doorheen.Zet de rest van de melk... bekijk recept »
Ouderwets Melksausje
30 gram boter 25 gram bloem 1/4 liter melk zout peper nootmuskaat Smelt de boter,voeg de bloem toe,verwarm de bloem in de boter zo lang tot het opkomt en geel ziet.Roer goed met een garde en voeg beetje bij beetje de melk toe,maak op smaak met zout e... bekijk recept »
Gele Vla
36 gram custardpoeder55 gram suiker8 dl. melk. Het custardpoeder en de suiker glad aanmengen met wat koude melk. De rest van de melk aan de kook brengen en goed roerend het mengsel toevoegen. Al roerend de massa aan de kook laten komen en enkele seco... bekijk recept »
Parfait Van Pastis Met Zoethoutsaus
100 gr. suiker- 0.7 dl. water- Waterkokend- Waterkoud- 1 el. kristalsuiker- 4 eierdooiers- 2 dl. room- 1 glas pastis- 2 dl. melkvolle- 0.5 vanillestokje- 0.5 stokje zoethout- 4 el. glucose- 2 el. anijszaad- 2 mespunten zout- 4 druppels voedingskleurs... bekijk recept »
Creme Anglaise
Voor 2 dl saus : 2 dl melk vanillestokje 40g suiker 2 eieren Breng de melk met het vanillestokje en 20g suiker aan de kook. Laat even doorkoken. Klop 2 eierdooiers met 20 g suiker tot wit schuim. Voeg er voorzichtig de melk aan toe onder voortdurend ... bekijk recept »
Ricottakaas
1 liter volle melk sap van 1 citroen Verwarm de melk op een zacht pitje tot ca. 65 Gr C. Roer het citroensap erdoor. Hierdoor zal de melk gaan schiften. Zet de melk 2 - 12 uur weg (niet in de koelkast). Hoe geduldiger men is, hoe smeuoger de kaas wor... bekijk recept »
Appelskon
180 g (375 ml) Meel - 5 ml bakpoeier - 2 ml sout - 60 ml stooisuiker(verziersuiker) - 50 ml sagte margarien - 1 medium-appelgeskil en grof gerasper - 50 ml melk VERDER: Bietjie melk - Suiker (of kaneel suiker) Sif die dro? bestanddele saam. Vryf die ... bekijk recept »
GEHAKT POFFERTJES
250ml melk2 eieren125ml olie250g bloem2 t bakpoeder1/4 t zout1/4 t aromatgekruid gehakt naar keuzen -meng melk,eieren en olie goed -zeef bloem door met overige ingredienten en doe bij olie/melk mengselbakken van poffertjes (deze is een erg slappe dee... bekijk recept »
Apfelstrudel
Naam:Apfelstrudel-ausgezogen(Oostenrijk) ====================================================== ingredienten: 300 gr Patentbloem 1 Ei,groot 3 EL Olie,plantaardig 125 gr Water,handwarm ====================================================== Voor de vu... bekijk recept »
