Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Mossarella In Barozza
1 stokbrood of ciabatta 200 g Mossarella (gesneden) 1? dl volle melk en Leg de plakjes Mozzarolla tussen twee sneetjes, doop die in de melk en rol ze vervolgens door het broodkruim. Sla de eieren in 40 cc. melk goed los. Doop daar de sandwiches weer... bekijk recept »
Zuurkoolstamppot Met Net Dat Beetje Extra
1 pond zuurkool (b.v. van het vat. Alle andere mag ook uiteraard. De zuurkool niet wassen!!!) 750 gram aardappelen 150 gram gerookte spekblokjes 1 flinke ui 1 prei 1 rode paprika 1 blikje mandarijntjes 5 gekneusde jeneverbessen versgemalen peper on... bekijk recept »
Pannenkoeken
500 gr cakemeel mespunt zout 8 dl melk 3 eieren scheutje slaolie en margarine Doe de cakemeel en het zout in de beslagkom , maak er een kuiltje in , sla de eieren kapot in het kuiltje.Voeg de helft van de melk toe en mix dit.Schenk vervolgens scheutj... bekijk recept »
Klasieke Aardappel Purree
1 kg aardappelen2 dl melk 50 gr boterzout en pepervers geraspte noot muskaat Kook de aardappelen in een laagje water met zout in ca. 20 minuten gaar. Afgieten droogstomen en pureren. Verhit melk en boter in een steelpannetje tot de boter is gesmolten... bekijk recept »
Semmelknõdel
350 gr witbrood (van de vorige dag)375 ml lauwwarme melkzout3 eieren3 el gehakte peterselie1 ui - fijngehaktevt. paneermeel. Brood in blokjes snijden, melk toevoegen, met 2 tl zout omroeren en 20 minuten laten trekken, tot de melk opgezogen is. Eiere... bekijk recept »
Ile Flottante Met Earl Grey-thee En Geraspte Chocolade
1 l melk12 eieren250 g griessuiker (voor de eierdooiers)80 g poedersuiker (voor de eiwitten)2 koffielepels earl greytheeeen snuifje zout50 g bittere zwarte chocolade Strooi de earl grey in de melk. Breng samen aan de kook. Haal de pan van het vuur wa... bekijk recept »
Geschnetzeltes
500 gr ongepaneerde varkensschnitzels 250 gr champignons peper zout fijngeknipte (verse) bieslook 50 gr boter 125 ml slagroom 3 el bloem 1 beker melk of 2 zakjes roomsaus Smelt de boter op laag vuur, en voeg 2 a 3 eetlepels bloem toe. Roer to... bekijk recept »
Caramelijs
6 dl melk6 eidooiers150 gram poedersuiker3 dl slagroom12 suikerklontjes. Breng in een pan de melk aan de kook. Smelt in een andere pan de suikerklontjes tot caramel. Schenk hierop de kokende melk en roer goed totdat alle caramel is opgelost. Klop de ... bekijk recept »
Dikke Biersoep Uit Limburg
-1 liter melk -75 gram maizena -1 theelepel zout -1/4 lier bier Meng de maizena met wat koude melk dun aan. Breng de rest van de melk met het zout tegen de kook aan. Giet onder voortdurend roeren de aangemengde maizena erdoor en laat de soep onder fl... bekijk recept »
Bitterkoekjesvla
150 gr. bitterkoekjes6 eetl. oranjebitter40 gr. oranjemarmelade3/4 l. melk1 zakje vanillesuiker20 gr. boterzout2 eieren,2 eidooiers20 gr. bloem50 gr. vanillepuddingpoeder. Maak enkele bitterkoekjes heel fijn, houd enkele koekjes apart voor de garneri... bekijk recept »
