Recepten met melk
1000 recepten met melk
Melk
Wildstoofpotje uit Kaapstad
1 dikke snee witbrood 250 ml melk 2 uien, "fyngekap" 2 eetlepels olijfolie 5 theelepels kerriepoeder 1 eetlepel abrikozenjam 1 kilo runder- of lamsgehakt 1 ei, "geklits" 12 amandelen, "gestamp" 100 gram rozijnen 2 eetlep... bekijk recept »
Perenflan met rozijntjes
Voor 6 personen: 2 peren 1/2 L volle melk 3 eieren 50 g rozijntjes 5 eetl. rietsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 vanillestokje Voor de afwerking: naar smaak: chocoladesaus, bresiliennenootjes zwarte peper van de molenSchil de peren, verwijder het klokhu... bekijk recept »
Advokaat
1L cognac of brandy 16 eierdooiers 400gr kristalisé suiker 1 doos ongesuikerde melk 1/2L 1 doos gesuikerde melk (nestlé) 4 pakjes vanille suikerdooiers kapot kloppen suiker en melk aan toevoegen dan de cognac erbij doen in bain-marie zetten en roer... bekijk recept »
After Eight-ijs
75 g fondantchocolade 1/2 koffielepel muntlikeur 400 g gesteriliseerde geconcentreerde melk 125 g poedersuiker 2 eieren- Zet de geconcentreerde melk in de koelkast een ? uur voor u aan het recept begint. - Klop het eiwit tot stevig schuim en meng er ... bekijk recept »
Zomerse hete bliksem
800 gram aardappelen 2 Granny Smith appels 1 dl melk 50 gram boter snufje zout snufje peperSchil de aardappels en kook ze in ca. 20 minuten gaar. Schil de appels. Verwarm de melk en stamp de aardappels fijn met de melk en de boter. Rasp de ap... bekijk recept »
Vlechtbrood
[color=blue:bbbe6c20a6]**Basisdeeg:[/color:bbbe6c20a6]500 gr bloem1/4 l melk40 gr verse gist100 gr boter100 gr suikereen weinig zouteen weinig kaneel1 el olie[color=blue:bbbe6c20a6]**Voor de afwerking:[/color:bbbe6c20a6]1 koffielepel oliebloem1 eidoo... bekijk recept »
volkorenbrood
500 gram volkorenmeel 30 gram verse gist 10gram zout 3 dl lauwe melk of !!!! 1 1/2 dl water (koud) en 1 1/2 dl lauwe melk broodblikBereidingswijze: Doe het meel in een kom en maak er een kuiltje in. Los de gist op in een gedeelte van de melk en doe ... bekijk recept »
Begische wafels
voor ongeveer 6 stuks 3 eierdooiers 6 eiwitten 85gr boter 100 ml lauwe melk 100gr bloem 15 gr gist, opgelost in 25 ml lauwe melk 6 eetlepels suikerDoe de bloem in en kom met de eigelen, melk, gist en gesmolten boter Meng goed tot er geen klonters me... bekijk recept »
Beierse Karamel
Voor 4 personen: 1/2 l melk 450 gr suiker 250 gr + 2 el poedersuiker 5 eieren 20 gr. gelatine 1/2 l verse room 1 pakje vanillesuiker 1 stokje vanilleMaak eerst de karamelsuiker met 450 gr suiker en 3 dl water. Giet karamelsuiker in een vorm, die u v... bekijk recept »
Berlijnse bollen
voor 12 bollen: 290 gram bloem, 80 gram bloemsuiker, 6 eieren, 1 eetlepel olie, 45 cl melk, 1 zakje vanillesuikerMaak het deeg voor de beignet. Meng de bloemsuiker met 250 gram bloem. Voeg daar 4 eierdooiers, de olie en 5 cl melk aan toe. Klop het ei... bekijk recept »
