Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
witloof met zalm gegratineerd
Voor 4 persoonen: 8 witloofsteonkjes 8 plakken gerookte zalm 3 dl witte wijn 3 dl visbouillon potje room 400 gr mascarponestoof witloof gaar, laat uitlekken en rol op in gerookte zalm. maak de saus als volgt: 3 dl witte wijn laten koken met 3 dl visb... bekijk recept »
Hemels dessert
4 eidooiers 50 gr. suiker 1 zakje vanillesuiker 1 borrelglaasje ananassap 2 eetl. geraspte kokos 250 gr. mascarpone 1 flinke scheut koksroom 1 eetl. citroensap 2 chocolade-koeken In een kom de eidooiers met suiker, vanillesuiker, citroensap en ananas... bekijk recept »
Bruschetta met verse geitenkaas
1 teentje look 1 stokbrood 2 takjes basilicum 100 gr mascarpone peper en zout 8 olijven 100 gr verse geitenkaas 4 in olie gekonfijte tomaten- Snij het stokbrood in sneetjes van 1,5 cm en gril ze. - Wrijf elk sneetje in met het knoflookteentje. - Meng... bekijk recept »
Italiaanse Saffraan Peren
Grote stoofperen,zonder klokhuis en schil 1/2 vanilleboon,opengerist 20 draadjes saffraan 8 afgestreken el rietsuiker 1/2 fles witte zwit.of ital.wijn naar keus water om dit geheel wat onder te zetten en voor de afwerking 4el mascarpone geraspte gruy... bekijk recept »
Spirelli Met Zalm En Garnalen
1 - ui 1 - wit van prei klontje boter spirelli (of andere pasta) gerookte zalm (250 gr) garnalen (200 gr) mascarpone 200 gr room 25 cl evt.teentje look Spirelli (of andere pasta) koken a la dente Ajuin boter 4 min. in magnetron. Zalm prei kaas(mascar... bekijk recept »
Clotted Cream
1 bekertje slagroom (125 ml) 1/2 bak mascarpone (à 250 g) Slagroom met mixer lobbig kloppen. Mascarpone in gedeelten toevoegen en room verder stijf kloppen. bekijk recept »
Mokka-ijs Met Mascarponesaus
3 eierdooiers 4 eetlepels poedersuiker 160 g mascarpone 2 eetlepels Disaronno Originale 1 eetlepel citroensap 1 1/2 dl slagroom 8 bolletjes mokkaroomijs Voorbereiding Klop de eierdooiers en de suiker schuimig en roer er de mascarpone door. Breng op s... bekijk recept »
Salsa Di Noci
50 gram boter1 teentje knoflook200 gram gepelde walnoten200 gram mascarpone. Fruit de gesnipperde knoflook goudgeel in de boter. Laat de gehakte noten 3 minuten meebakken en neem de pan van het vuur. Roer de mascarpone door de noten en warm de saus o... bekijk recept »
Amandelbonbons
100 gr boter 125 gr extra bittere chocolade 125 gr fijngemalen amandelen 175 gr gezeefde poedersuiker 50 gr mascarpone-room 3 eetlepels sinaasappellikeur blanke amandelen melkchocolade Smelt de boter, meng er de bittere chocolade door, laat die smelt... bekijk recept »
Citroen-Mascarponecreme
2 el custardpoeder1/3 kop suiker1/2 kop sinaasappelsap1 kop water1/3 kop mascarpone1/3 kop citorenboter2 el cointreau Meng in een pannetje custardpoeder en suiker. Voeg de sinaasappelsap en water toe en ror goed. Laat het mengsel op een laag vuur al ... bekijk recept »
