Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Spaghetti met citroenroomsaus en garnaaltjes
4 el olijfolie 3 el verse kruiden (zoals salie, basilicum, tijm, peterselie en/of oregano) 2 tenen knoflook 200 g (Hollandse) garnalen 1 citroen 100 g mascarpone 3 courgettes 275 g spaghetti 1 snufje zout 1 snufje peper 1 rasp 1 julien... bekijk recept »
Romige chocoladetiramisu
1 pakje lange vingers (pak 175 g) 250 ml sterke koffie 50 ml koffielikeur (Tia Maria, slijter) 4 eieren 75 g fijne kristalsuiker 500 g mascarpone (bakje à 250 g) 125 ml slagroom 100 g pure chocolade 72% 50 g witte choco... bekijk recept »
Pasta met spinazieroom en mascarpone
400 g penne (korte deegwaren) 200 g mascarpone 500 g spinazie 1 eetlepel geraspte schil van een biocitroen 1 bosje basilicum 1 teentje look 1 eetlepel olijfolie 0,5 koffielepel pepervlokken zout1. Verwijder de spinaziesteeltjes. Blancheer de blaadjes... bekijk recept »
Meringuetaart met mascarpone en fruit
250 g frambozen (diepvries, doosje) 50 ml mousserende rose (fles) 250 g suiker 5 eieren 500 g mascarpone (bakje à 250 g) 16 g vanillesuiker (zakje à 8 g) 3 takjes munt1. Schep het bevroren fruit, rosé en 50 g suiker om... bekijk recept »
Maanzaadscones
150 g zelfrijzend bakmeel 2 eetlepels suiker 25 g boter 75 ml karnemelk (plus nog wat om te bestrijken) 1 ei (losgeklopt) 1 eetlepel maanzaad (zakje a 125 g) aardbeienjam ½ bakje mascarpone (a 250 g) 1. Oven v... bekijk recept »
Warme ananas van de grill met honingmascarpone
250 g mascarpone 20 ml citroensap 60 ml vloeibare honing 500 g verse ananas 4 takjes basilicum 1 spuitzak met gladde ronde spuitmond 1 grillpan1. Roer de mascarpone los. Meng het citroensap en de honing erdoor. Schep de mascarpone in de spuitza... bekijk recept »
Groene appel met vanille en mascarpone
100 g mascarpone 100 g witte chocolade 1 blad gelatine 180 g slagroom 40% V.G. 1 limoen (voor de mousse) 2 eidooiers 30 g suiker 0,25 vanillestok, enkel de zaadjes (voor de mousse) 150 ml appelsap Delhaize Bio 10 blaadjes verse koriander 5 blaadjes ... bekijk recept »
Ananassalade
1 ananas 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel vloeibare honing 1/2 bakje mascarpone (verse kaas) 8 blaadjes basilicum 1 zakje vanillesuiker1. Maak de ananas schoon en snijd hem in de lengte in dunne plakken. Rooster de plakken in een hete... bekijk recept »
Bruschetta's met fruit
1 groot ciabatta brood ca 15 druiven 2 perzikken 2 eetl walnoten, 2 eetl amandelschaafsel 125 gr mascarpone Snufje kaneel 1 eetl suikerSnijd het brood in ca 12 sneetjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. BRUSCHETTA MET DRUIVEN EN WALNOOT Besmeer ... bekijk recept »
Espresso-meringuerol met hazelnootroom
95 g hazelnoten 4 eieren 250 g fijne kristalsuiker 2 espressosticks (pak 25 stuks) 1 el heet water 1 tl maizena 5 el Frangelico (hazelnootlikeur, slijter) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 125 ml slagroom 50 g pure c... bekijk recept »
