Recepten met mascarpone
1000 recepten met mascarpone
Mascarpone
Hartig mascarponetaartje
125 g bloem 50 g poedersuiker 60 g koude boter (in blokjes) 3 eieren 1 citroen (schoongeboend) 250 g mascarpone (zachte roomkaas) 75 g Parmezaanse kaas (geraspt) 2 el verse munt ((zakje a 15 g), in reepjes) 50... bekijk recept »
Bietjessoep met hartcroutons
3 eetlepels boter 1 pakje geraspte bietjes (400 g) 1 eetlepel tomatenpuree 200 g mascarpone (verse Italiaanse kaas, bakje a 250 g) 1 pot bouillon met kippenvlees (340 ml) 1 theelepel suiker 5 sneetjes witbrood1. In soeppan ... bekijk recept »
Rode-paprikasoep met mascarpone en pizzasterren
2 plakjes bladerdeeg ((pak 10 plakjes, diepvries), ontdooid) 1½ el geraspte belegen kaas 2 tl kruidenmix voor pizza (busje 30 g) 2 zakken rode-paprikasoep met mascarpone (a 400 ml) 2 takjes basilicum (in dunne reepjes... bekijk recept »
Chocobombe
397 g gecondenseerde volle melk met suiker ½ tl zeezout 1 liter kaneelijs 1 liter chocoladeijs 1 brioche (brood) 192 g Maltesers (chocoladekogels) 500 g mascarpone (zachte roomkaas) 200 g chocolade extra puur 72% 1... bekijk recept »
Witte pastasalade met gepofte knoflook
1 bol knoflook 1 el olijfolie 1 zak farfalle (pasta, 500 g) 1 bakje mascarpone (zachte roomkaas, bakje 250 g) 4 el witte balsamicoazijn (flesje 250 ml) 2 zoete uien (in dunne halve ringen)1. Verwarm de oven voor op 180 °... bekijk recept »
Brusselse wafel met een moes van abrikozen en rozemarijn, mascarponeroom met limoen
300 g abrikozen 0.5 vanillestokje 80 g suiker 250 g mascarpone een beetje rozemarijn 1 limoen bio 4 diepgevroren wafels 20 g pistachenootjes (zonder omhulsel)1. E-mail 2. 300 g abrikozen 3. 0.5 vanillestokje 4. 80 g suiker 5. 250 g mascarpone ... bekijk recept »
Omelet met frambozen, amandelen en mascarpone
3 eieren 100 g frambozen 100 g mascarpone 2 eetlepels amandelpoeder 2 eetlepels geschaafde amandelen 3 eetlepels griessuiker 2 eetlepels amaretto of grappa 1 klontje boter1. Rooster de geschaafde amandelen in een antikleefpan zonder toevoeging van ve... bekijk recept »
Antonio Carluccio's luchtig mascarponegebak
2 vanillestokjes 250 g boter 4 eieren 250 g witte basterdsuiker 225 g zelfrijzend bakmeel 25 g maizena 1 tl bakpoeder 300 g mascarpone 50 g fijne kristalsuiker 3 el frambozenjam 1 el poedersuiker om te bestuiven1. Verhit de oven t... bekijk recept »
Pure-chocolademuffins met cognac
50 g pure chocolade ½ bak mascarpone (à 250 g) 4 chocolademuffins 2 eetlepels cognac (slijter) 1 eetlepel cacao 4 physalis (Kaapse kruisbes) om te garneren1. In vuurvaste kom chocolade breken. Kom in pan met laagje kokend water ze... bekijk recept »
Preitaartje met mascarpone en olijven
4 plakken deeg voor hartige taart ((diepvries), ontdooid) 1 dunne prei 100 mascarpone 1 ei kerriepoeder 50 g groene olijven zonder pit 1 eetlepel olijfolie extra vierge1. Oven voorverwamen op 200 °C. Elk deegplakje op vormpje leggen ... bekijk recept »
