Recepten met couscous
1000 recepten met couscous
Couscous
Kipspiesjes met tabouleh
4 kipfilets (in stukken)1 venkelknol1 bakje kerstomaten1 rode ui1 limoen1 kl komijnzaden (gekneusd)1 kl kerriepoeder1 kl paprikapoeder1 kl gemberpoeder0.5 kl zout0.5 kl peperarachideolie200 g couscous1 komkommer2 tomaten (gepeld, ontpit en in stukjes... bekijk recept »
Karniyarik
2 aubergines (grote)3 tomaten1 ui1 rode chilipeper2 tenen knoflook4 takjes tijm250 g couscous5 el zwarte olijven (ontpit)40 g geraspte parmezaanolijfoliepeperzout1. Spoel de aubergines en halveer ze. Hol ze uit tot op 1 cm van de schil en hak het vru... bekijk recept »
Tabouleh met scampi's
250 g couscous20 scampi's1 rode paprika2 lente-uien1 limoen (in partjes)citroensap2 el munt (gesnipperd)2 el koriander (gesnipperd)2 el bladpeterselie (gesnipperd)100 g zachte geitenkaas10 groene olijven (ontpit)10 zwarte olijven (ontpit)2 el sesamza... bekijk recept »
Salade met zalm en mandarijntjes
500 g zalmfilet250 g couscous2 mandarijnen1 sinaasappel350 ml groentebouillon4 el ongezouten pistachenoten3 takjes bladpeterselie3 takjes koriander2 takjes muntolijfolie2 kl ras-el-hanoutpeperzout1. Schil de sinaasappel tot op het vruchtvlees en snij... bekijk recept »
Couscoussalade
Ingredienten 250 gr couscous 5 bosuitjes 1 rode peper 1 bosje peterselie 2 tl munt 1 citroen 8 el olijfolie 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika 1/2 groene paprika (samen ? 250 gr) zout en versgemalen peper Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzi... bekijk recept »
Marokkaanse Kip Van Benny
1,5 tl komijn 1 tl kaneel 1,5 tl paprikapoeder 1 tl gemalen koriander 1/4 tl gemalen kruidnagel 1/4 tl cayennepeper (naar keuze) Wij gebruiken meestal chilipoeder/snippers) 1/4 tl gemberpoeder 1/4 tl gemalen saffraan 1,5 tl (zee) zout 2 teentjes kno... bekijk recept »
Couscousschotel Met Oesterzwammen En Venkel
300 g couscous 1 ui 100 g oesterzwammen 25 g boter 1 teentje knoflook 25 g bloem 2? dl melk 150 g geraspte oude kaas 1 tl kerriepoeder zoutpeper 500 g venkel Couscous koken volgens gebruiksaanwijzing. Laten afkoelen. Ui fijn snipperen. Oesterzwammen ... bekijk recept »
Tajine (stoofschotel Van Lamsvlees Uit Marokko)
1 kg lamsragout (kan vervangen worden door kip of varkensvlees) uien look rodegroenegele paprika champignons aubergine courgette eventueel wortelenerwtenprei ook andere groenten kunnen erin 1 pak couscous peper zout paprikapoeder kerriepoede... bekijk recept »
Couscoussalade Met Mais En Zwarte Bonen
250 milliliter zwarte bonen een nacht geweekt 1 theelepel olijfolie 250 milliliter couscous 350 milliliter water 1 blik mais uitgelekt 1 deciliter verse peterselie fijngesneden geraspte schil van 1 sinaasappel sap van 1 sinaasappel geraspte schil va... bekijk recept »
Chorba (Tunesie)
1 grote uifijngehakt 2 stengels bleekselderijfijngehakt olijfolie 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels korianderpoeder 4 tenen knoflookgeplet en fijngehakt 1 literblik gepelde tomaten 1 theelepel harissa 1 l lamsbouillon (of iets van een blokje) 1 ... bekijk recept »
