Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.IJskoude Komkommersoep
2 grote komkommers 2 Tl Kummel (granen) 1 Knoflookteentje 250 ml.Yoghurt of room 100 ml Mineraalwater Zout Cayennepeper Vers gemalen nootmuskaat 1 Tl. Citroensap De komkommers schillen en in de lengte doorsnijden de pitjes met een lepel verwijderen ... bekijk recept »
Aardappels Met Spekjes In Peper-roomsaus
200 gr spekreepjes,2 el olie of boter750 gr voorgekookte krieltjes (of zelf aardappeltjes voorkoken in kippenbouillonvin ik lekkerder!)250 ml kook- of slagroom50 ml droge witte wijn2 el ingelegde groene peperkorrelspeperzout(versgeraspte) nootmuskaat... bekijk recept »
Aardappel-zalmquiche
375 gram gekookte aardappelschijfjes. Versgemalen peper en zout. 200 gram gerookte zalm. 1 kleine ui in dunne ringen. 2 eetlepels dille fijngehakt 2 eieren. 1 bekertje zure room {125 ml.} 2_ dl melk. Nootmuskaat. 3 eetlepels. 1 eetlepel gesmolten bo... bekijk recept »
Gepocheerde Zalm Met Romige Spinazie En Pasta
200 g zalmfilet 1 pak diepvriesspinazie (450 g) 1 bekertje creme fraiche halfvet klein beetje citroensap 150 g volkoren pasta (bv. penne) zoutpepernootmuskaat 1 visbouillonblokje (Let op: bevat suiker of zoetstofniet iedereen met hypoglykemie kan hie... bekijk recept »
Robert May S Zalm
moot zalm ( het stuk juist achter de kop) van circ 1 kilo. 3 sinaasappelsgepeld en in plakken gesneden. 3 theelepels versgeraspte nootmuskaat. zout. rode wijn. sap van 1 sinaasappel. Verwijder het vel van de zalm. Leg een laagje sinaasappelplakjes in... bekijk recept »
JERK CHICKEN,, GEMARINEERDE GEROOSTERDE KIP
2 kippen.. gehalveerd sap van 2 citroenen 5 teentjes knoflook 2 el zwarte peperkorrels 2 eetl zonnebloemolie 1/2 theel gemalen foelie 1/2 theel nootmuskaat 1 thl zout 1thl suiker 2 thl thijmblaadjes5 eetl fijngesneden (knoflook)bieslook 2 uien fijnge... bekijk recept »
Canneloni Met Paddestoelensaus
Benodigdheden voor 4 personen 10 lasagnevellen 500 gr champignons 2 knoflook tenen 20 gr. gedroogde funghi porcini of 500 gr kastanje paddestoelen 6 dl melk 65 gr. boter 40 gr. bloem zout/ peper snufje nootmuskaat 3 el olijfolie 10 plakken jong beleg... bekijk recept »
Aspergegratin
750 g groene asperges- 300 g gerookte zalm- 250 ml slagroom- 1 bol mozzarellain plakjes- 1 zakje geraspte kaas (175 g)- 1 eetlepel kruidenboter- zout- zwarte peper- nootmuskaat- Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de asperges en snij de uiteinden... bekijk recept »
Ethiopie: Berbere
1 tl gemberpoeder1/2 tl gemalen kardemom1/2 tl gemalen koriander1/2 tl fenegriekzaad1/2 tl versgeraspte nootmuskaatsnufje gemalen kruidnagel1 gesnipperde ui2 teentjes knoflook3 el rode wijn225 g paprikapoeder2 el cayennepeper1/2 tl versgemalen zwarte... bekijk recept »
Gegratineerde Mosselen
2 ons gekookte mosselen 1 ons geraspte pittig belegen of oude kaas (heb je in zakjes) boter nootmuskaat mosselbord of groot plat bord dat in de oven kan Wrijf het bord in met een beetje boter (om aanbakken te voorkomen). Leg de mosselen er zo op dat ... bekijk recept »
