Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Borrelhapjes
Ingredienten 1 grote ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olie 500 gr rundergehakt 2 theelepels gember 1/2 theelepel kruitnagel 1 theelepel nootmuskaat 2/3 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel zout 1 eetlepel barbecausaus 2 eetlepels koriander of dille 1 ... bekijk recept »
Stamppot ijsbergsla met spekjes en kaas
Voor 4 personen: 1kg aardappelen zout peper nootmuskaat 1dl melk 1 krop ijsbergsla 150 gr belegen kaas 150 gr spekblokjes 1 ui 1 klein blikje maïsSchil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Maak de sla schoon... bekijk recept »
Friszure Appel-varkensreepjestaart
450 g deeg voor hartige taart paneermeel 4 grote aardappelen 2 friszure appelen 1/2 tl gemalen piment 1/2 tl gemalen kruidnagel 300 g varkensschouderin reepjes zout en versgemalen peper 50 g vet rookspekin kleine blokjes 2 grote uienin grote... bekijk recept »
Stoofpotje van wijting met een herfsttintje
600 g wijtingfilet 1 wit van prei 1 sjalot 10 spruiten 20 g snijbonen 100 g boterbonen 100 g boschampignons 1/2 dl gevogeltebouillon 50 g hoeveboter olijfolie 4 eetlepels gehakte bieslook 20 g pistachenoten 1 teentje look erwtenscheuten voor de garne... bekijk recept »
Zuid Limburgse hoofdkaas (kip kap)
1/2 varkenskop 150 gr varkenslever 1 varkenshart 1 varkenspoot 1 varkensoor 2 ajuinen laurierblad peper en zout nootmuskaat geut azijnAlle vlees zeer goed spoelen en zuiver maken Ajuin versnipperen (Grof) De kop samen met het hart gaarkoken ... bekijk recept »
Pastei Van Matses En Spinazie
1 kg spinazie5 eieren250 g feta of cottagecheese (huttenkase)zoutpeper1/4 tl nootmuskaat8 vierkante matses500 ml warme melk Maak eerst de vulling:Was de spinazie en verwijder alle harde stelen. Laat uitlekken en knijp er dan zoveel mogelijk water uit... bekijk recept »
Rijstpudding Uit De Oven
7,5 dl melk20 gr. suiker2-3 druppels vanille-essence75 gr. rijst met grote korrel5 gr. ongezouten botervers geraspte nootmuskaat. Meng de melk, suiker vanille en de rijst in een ovenschotel. Laat het mengsel 30 min. rusten.Verwarm de oven voor op 175... bekijk recept »
Salade Soleil
250 g. in reepjes gesneden gekookte ham,1 schoongemaakte en kleingesneden ui,200 g in plakjes desneden champignons,1 blikje maiskorrels a ca 250 g(uitgelekt),200 g in stukjes gesneden gare asperges,100 g tauge,4 eetl.zonnebloemolie,3 eetl.azijn,1 the... bekijk recept »
Spinazie-Fetataartjes
4 plakjes bladerdeeg 300 gr. bladspinazie (diepvries) 4 lente- of bosuitjes 1/2 theelepel gedroogde dille 250 gr. feta nootmuskaat zout peper 1/2 geklutst ei twee handjes pijnboompitjes 2 teentjes knoflook Plakjes bladerdeeg ontdooien. Spinazie lente... bekijk recept »
Aardappel-kaastaart
Half teentje knoflook25 gram roomboter1 kg. vastkokende aardappelsgeschildgemalen nootmuskaat150 gram geraspt gruyere250 ml. slagroom Ovenschaal met knoflook inwrijven en licht invetten met boter. Oven voorverwarmen op 200 graden. Aardappels in flint... bekijk recept »
