Recepten met kurkuma
974 recepten met kurkuma
Kurkuma
Verse kurkuma heeft een aangename gronderige smaak met ondertonen van citrus. Gedrooge kurkuma is een beetje bitter en zuur, gematigd scherp, warm en muskusachtig.Gekruide Sint Jacobs Schelpen
12 Sint-Jakobsschelpen schoongemaakt1 dl cider 15 gr bloem, 15 gr boter, 2 theelepels citroenrasp, 6 theelepels citroensap, 3 theelepels vers gehakte dille Marinade: 90 g zure room, 15 theelepel karwijpoeder, 1.5 theelepel kaneel 1.5 theelepel kurkum... bekijk recept »
Couscous Met Kip En Abrikozen
4 ons kipfilethalf blik kikkererwten1 zakje gedroogde abrikozen1 ui200 ml sinasappelsap200 ml water1 kippenbouillonblokjehalve tl kaneelhalve tl kummelhalve tl kurkumahalve tl gemalen korianderhalve tl koenjithalve tl gestoten peperhalve tl paprikapo... bekijk recept »
Marokkaanse Drumsticks
8 drumsticks zout 1 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel gemberpoeder 1/2 theelepel kurkuma 1 theelepel paprikapoeder 1 rode ui 1 kleine rode paprika 1 citroen 3 eetlepels (olijf)olie 1/4 kippenbouillontablet 20 groene olijven zonder pit (vers)gemalen ... bekijk recept »
Ras El Hanout
1tl zwarte & 1tl witte gemalen peperkorrels1 tl gemberpoeder1 tl kardemom1/4 tl cayennepeper1 tl foelie1 tl nootmuskaat1 1/2 tl kaneel1 tl gedroogde gemalen chilipepertjes2 kruidnagels1 tl kurkuma2 tl saffraanpoeder1 tl komijn en 1 tl Marokkaanse pap... bekijk recept »
Harira Met Linzen/kikkererwten
300 rundvlees 1 grote ui 1 stukje gemberwortel 150 gram linzen of kikkerwten 3 takjes platte peterselie 1 stengel bleekselderij 1 kaneelstokje 1 theelepel kurkuma 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gemalen komijn 3 eetlepels meel 1 eetlepel citro... bekijk recept »
Couscous Met Wilde Spinazie En Feta
Couscous400 gram wilde spinazie1 kleine winterwortel1 rode puntpaprika1 rode ui1 tomaat1/4 liter (kruiden)bouillonhalve theelepel chilipoeder1/2 theelepel kurkuma1 theelepel komijnpoeder1 theelepel korianderpoeder1/2 theelepel gemberpoederzoutolie om... bekijk recept »
Hapje Minifalafel Met Pitabroodjes
250 g kikkererwten een nacht geweekt2 middelgrote uien2 teentjes knoflook1 bosje peterselie1 tl koriander1 tl komijn0,5 tl kurkuma0,25 tl chilipoeder1 tl bakpoeder3 el volkoren bloem4 el tarwekiemenolie om in te frituren. 6 pitabroodjes en knoflooksa... bekijk recept »
Briouats Met Rundergehakt
20 ouarka ( loempiavellen of filodeegvellen) 1 kg rundergehakt 1 ui geraspt 5 eieren 1 volle tl kurkuma ? tl hete peper puree of sambal 2 volle tl fijngehakte koriander 1 el boter 1 l arachideolie 1 volle tl zout 1 volle tl peper Leg een klein beetje... bekijk recept »
Pittige lamsschouder en yoghurtsaus
4 sneden lamsschouder Voor de marinade: 4 El olijfolie2 teentjes look, geperst2 theelepels kurkuma1 El komijnpoeder1 theelepel pikante paprika of cayennepeper1 El oreganopoeder peper, zout Voor de yoghurtsaus:125 ml yoghurt (natuur of Griekse yoghurt... bekijk recept »
Sardines met look en tijm
12 kleine takjes tijm 12 sardines, schoongemaakt 1 citroen, in kwartjes Voor de marinade: 2 teentjes look, gesnipperd 50 ml olijfolie 4 El peterselie, gehakt 1 El grof zeezout 1 theelepel komijnpoeder ½ tl kurkuma 1. Meng alle ingrediënten van de m... bekijk recept »
