Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Dolme Kadoo Halvoe (gevulde Sabbathpompoen)
2 koppen rijst zout 1/2 kop gele spliterwten 1 pompoen van 1 1/2-2 kg 2 eetlepels masolie 2 middelgrote gehakte uien 1 theelepel gemalen komijnzaad 1/2 kop rozijnen 1/4 kop barberries (zereshk) (= zuurbessen) 1 eetlepel gedroogde limoen (limoo amoni)... bekijk recept »
Viscurry Met Gember En Koriander
? 2 sjalotten ? 2 rode pepersvan zaadjes ontdaan ? 1 teentje knoflook ? 1 cm verse gemberwortelgeraspt ? 1 zakje verse koriander (15 g)grofgehakt ? 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten) ? 2 eetlepels zoete chilisaus ? 1 eetlepel limoensap ? ... bekijk recept »
Mexicaanse Witte Uiensoep
3 WITTE UIEN, 2 RODE PEPERS, 4 TOMATEN, 25 GR. BOTER OF MARGARINE, 1 THEELEPEL GEMALEN KORIANDER (KETOEMBAR, 1 THEELEPEL GEMALEN KOMIJN (DJINTEN), 1 THEELEPEL TIJM, 2 KIPPENBOUILLONTABLETTEN, 125 GR. COOL AMERICAN CORNCHIPS ( ZAK A 200 GR. DORITO's),... bekijk recept »
Mexicaanse Witte Uiensoep
3 witte uien 2 rode pepers 4 tomaten 25 gram boter of margarine 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel tijm 2 kippenbouillontabletten. 125 gram cool american cornchips (zak a 200 gram doritos) ? za... bekijk recept »
Pompoensoep
1 ui 1 teentje knoflook 1 theelepel tomatenpuree 1 rode paprika 2 aardappels (afkokers) circa 300 gram 2 eetlepels olie 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 500 gram pompoemblokjes (m... bekijk recept »
Marokkaanse Pompoensoep
Twee eetlepels zonnebloemolie Twee fijngehakte teentjes knoflook 1 pompoen van ongeveer een kilo 1 liter groentebouillon (tabletten) 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel citroensap zout en versgemalen zwarte peper 1 deciliter olie om te frituren 1... bekijk recept »
Vegetarische Paella
-300 g bruine snelkookrijst -4 eetlepels olijfolie -1,5 eetlepel sojasaus -2 el paprikapoeder -2 el gemalen komijn -6 tenen knoflook uit de pers -200 ml hete groenetbouillon en een plukje saffraandraadjes -3 eetlepels witte droge wijn -enkele druppel... bekijk recept »
Nootjes van varkenshaas met zuiderse groentjes
Voor 4 personen: 1 groot varkenshaasje (diepvries) 1 kg couscousgroenten (diepvries) 150 g olijven met look 2 eetl. boter 2 eetl. olijfolie 1/2 koffiel. komijn 1/2 koffiel. paprikapoeder peper en zoutLaat het varkenshaasje oppervlakkig ontdooi... bekijk recept »
Nootjes van varkenshaas met zuiderse groentjes
Voor 4 personen: 1 à 2 varkenshaasjes (diepvries) 1 kg couscousgroenten (diepvries) 150 gr olijven met look ( te vinden op de afdeling verse producten) 2 eetl. boter 2 eetl. olijfolie 1/2 koffiel. komijn 1/2 koffiel. paprikapoeder peper en zoutLaat h... bekijk recept »
Kerriestoofpotje met kalkoen en rivierkreeftjes
Voor 4 personen: ± 500 g borstfilet van kalkoen (sneden) 150 g rivierkreeftenvlees 2 wortelen 2 preiwitten 50 g rozijntjes (blond of donker) 1 teentje knoflook 1 blokje gevogeltebouillon 1 sjalot 1 eetl. zonnebloemolie of oosterse bakolie 2... bekijk recept »
