Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Salade van bloemkool met tomaat en koriander
1 kleine bloemkool voor 4 personen 2 tomaten 1 ui 1 teentje knoflook 4 takjes koriander 1 kl gemalen komijn 1/2 kl paprikapoeder peper van de molen zeezout 2 el wittewijnazijn of citroensap 2 el olijfolie1. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en koo... bekijk recept »
chakchouka met ei
1 stuk ui grof gesneden 2 teentjes look (geperst) 1 stuk groene paprika 1 stuk rode paprika 400 gr tomatenblokjes ui blik 2 eetlepels tomatenpuree 1 theelepel gemalen komijn 2 stuks eieren 1 snuifje chillipoeder1. Snij de paprika in fijne reepj... bekijk recept »
Bloemkoolcurry
1 grote ui 1.5 kneepje Solo Vloeibaar 2 tl kerriepoeder 1 flinke mespunt cayennepeper 1 mespunt komijn (djinten) 750 g bloemkoolroosjes 450 g voorgekookte krieltjes 2 dl kokosmelk 1 el fijngehakte verse koriander 1 el fijngeknipte bieslook 1. ... bekijk recept »
Dukkahdip met rauwkost
10 g hazelnoten 1 tl 1 sesamzaad 10 g havermout 0.25 tl 0.25 gemalen koriander (ketoembar) 0.25 tl 0.25 gemalen komijn (djinten) 1.5 el Becel Slaolie (15 g) 75 g bospeen 75 g bleekselderij 75 g bloemkoolroosjes 1. Rooster de hazelnoten met het se... bekijk recept »
Buideltjes Met Zwarte Kleefrijst
Voor 10 stuks: 50 gram basmatirijst50 gram zwarte kleefrijstzoutpeper1/2 tl komijnzaadjesgekneusd2-3 el fijngesneden koriander1/2 el Chinese sojasaus1/2 el vissaus (nam pla)1/2 tl geraspte limoenschil1 klein sjalotjefijngesneden10 kleine rijstvellen ... bekijk recept »
Dolme Kadoo Halvoe (gevulde Sabbathpompoen)
2 koppen rijst zout 1/2 kop gele spliterwten 1 pompoen van 1 1/2-2 kg 2 eetlepels masolie 2 middelgrote gehakte uien 1 theelepel gemalen komijnzaad 1/2 kop rozijnen 1/4 kop barberries (zereshk) (= zuurbessen) 1 eetlepel gedroogde limoen (limoo amoni)... bekijk recept »
Viscurry Met Gember En Koriander
? 2 sjalotten ? 2 rode pepersvan zaadjes ontdaan ? 1 teentje knoflook ? 1 cm verse gemberwortelgeraspt ? 1 zakje verse koriander (15 g)grofgehakt ? 1/2 theelepel gemalen komijn (djinten) ? 2 eetlepels zoete chilisaus ? 1 eetlepel limoensap ? ... bekijk recept »
Mexicaanse Witte Uiensoep
3 WITTE UIEN, 2 RODE PEPERS, 4 TOMATEN, 25 GR. BOTER OF MARGARINE, 1 THEELEPEL GEMALEN KORIANDER (KETOEMBAR, 1 THEELEPEL GEMALEN KOMIJN (DJINTEN), 1 THEELEPEL TIJM, 2 KIPPENBOUILLONTABLETTEN, 125 GR. COOL AMERICAN CORNCHIPS ( ZAK A 200 GR. DORITO's),... bekijk recept »
Mexicaanse Witte Uiensoep
3 witte uien 2 rode pepers 4 tomaten 25 gram boter of margarine 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel tijm 2 kippenbouillontabletten. 125 gram cool american cornchips (zak a 200 gram doritos) ? za... bekijk recept »
Marokkaanse Pompoensoep
Twee eetlepels zonnebloemolie Twee fijngehakte teentjes knoflook 1 pompoen van ongeveer een kilo 1 liter groentebouillon (tabletten) 1 theelepel gemalen komijn 1 theelepel citroensap zout en versgemalen zwarte peper 1 deciliter olie om te frituren 1... bekijk recept »
