Recepten met komijn
1000 recepten met komijn
Komijn
Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Het heeft een volle, licht bittere, scherpe, grondige smaak met een aanhoudende pikantheid.Dukkahdip met rauwkost
10 g hazelnoten 1 tl 1 sesamzaad 10 g havermout 0.25 tl 0.25 gemalen koriander (ketoembar) 0.25 tl 0.25 gemalen komijn (djinten) 1.5 el Becel Slaolie (15 g) 75 g bospeen 75 g bleekselderij 75 g bloemkoolroosjes 1. Rooster de hazelnoten met het se... bekijk recept »
wortel sinaassoep
1 (50 g) ui 1 tl olijfolie 1 teentje knoflook 2 cm (5 g) gember ½ tl gemalen komijn ½ tl gemalen kurkuma 300 ml groentebouillon 100 ml sinaasappelsap zout chilipoeder kaneel 1. De ui en de knoflook schillen, fijnhakken en in de olij... bekijk recept »
eenvoudige chili con carne
1 grote ui 2 teentjes knoflook 4 groene chilipepers 2 el olie 500 gr rundsgehakt 1 el bloem 800 gr gepelde tomatenblokjes 1 dl vleesbouillon 450 gr kidneybonen zout , peper , komijn en koriander 1. Snipper de ui en de knoflook .2. Snijd de chil... bekijk recept »
Winterwortelsoep
1 grote ui 1 kg winterwortels 3 kneepjes Solo Vloeibaar 1 tl gemberpoeder 1 mespunt gemalen komijn 7.5 dl Knorr Finesse Bouillon Kip 1 el fijngehakte peterselie crème fraîche 1. Pel en snipper de ui. Schil de winterwortels en snijd ze in dunne p... bekijk recept »
Gevulde koolrolletjes met tomaat
1 savooikool 4 gepelde en ontpitte tomaten 2 laurierblaadjes enkele takjes tijm 100 g gehakt 1 kopje gekookte rijst 30 g geroosterde pijnboompitten 2 fijngesneden teentjes look 2 fijngesnipperde sjalotjes 1 tl komijn 2 el fijngehakte peterselie... bekijk recept »
soep van groene linzen met yoghurt
1 liter kippenbouillon 200 gram linzen 300 gram tomaten 150 gram bulghur 300 gram aardappelen 150 gram wortelen 200 gram ui 20 gram knoflook yoghurt 50 gram selderij 1 tl komijn koriander olie zout1. smoor het knoflook en de fijngehakte ui i... bekijk recept »
groentesoep met gember en eieren
100 gram rundvlees 100 gram aardappelen 100 gram courgette 100 gram tomaten 75 gram wortel 50 gram ui 75 gram pompoen 25 gram selderij 10 gram knoflook 15 gram gember 3 gram komijn 1 ei kippenbouillon saffraan zout olie1. smoor in een pa... bekijk recept »
kippensoep met noten
400 gram kip 150 gram walnoten 200 gram ui 10 gram komijn 40 gram gember 20 gram knoflook kippenbouillon peper en zout saffraan olie koriander en peterselie1. zet een pan op het vuur met het fijngehakt knoflook en de gehakte ui en bak alles in... bekijk recept »
Moorse lamskoteletjes met citroen en olijven
8 kleine lamskoteletjes met bot (zoals van een lamsrack) of 4 dubbele lamskoteletten, gehalveerd1 citroen3 eetl. olijfoliezoutversgemalen pepermespunt gemalen komijn (djinten)mespunt paprikapoeder1 teentje knoflook, geperstzwarte of groene olijven, z... bekijk recept »
Oosterse wortelsoep met gegrilde kip
400 ml kokosmelk 2 kippenbouillontabletten 500 gr wortelen in plakjes 300 gr kipfilet, in repen 1 el olijfolie 1 tl gemalen komijn 8 shoarmabroodjes 1 tl gedroogde munt 1. - doe de kokosmelk met de bouillontabletten, 750 ml water en de wortelplak... bekijk recept »
